水餃是很多台灣上班族一致認同的經濟美食，水餃連鎖店也開得到處都是。PTT上就有網友突發奇想，假如開家100元吃到飽水餃店，是否會成為新商機呢？對此，大部分網友不看好這種經營模式，加上貪小便宜的人多，絕對會被吃垮；也有人說其實中國就有類似的店家，但至少要收200元才做得起來。
這名網友在《批踢踢實業坊》PO文，「如果開家100元水餃吃到飽，酸辣湯隨你喝，小菜隨你吃，飲料機喝到飽，這樣的生意模式台灣玩得起來嗎？」就有許多網友唱雖，直言在台灣開這種店一定會被奧客吃垮，「你會倒，真心不騙」、「肥宅都吃100顆水餃，你自己想看看」、「病死豬+發霉小麥+水溝水有機會」、「不知道會不會變得跟披薩一樣，吃完留下一堆水餃皮」。
同時有網友舉例中國、日本的例子，認為是行得通的。例如中國北京就有一家每人29元人民幣（約新台幣135元），10種水餃、小菜及飲品吃到飽，讓客人自己在桌上現煮現吃、日本也有777日圓的煎餃吃到飽店家。如果在台灣定價變成200元吃到飽，或許有可能開成功。
(中時電子報)
