中醫師黃博元退而不休,12年前回到故鄉台南佳里後轉型成為拿鋤頭的農夫,搭建網室以友善栽培方式栽種各類蔬菜,還導入滴灌系統,既節水又能增加產量,農產除了交給通路商,也供應台南科學園區的廠商團膳,農場更取得有機認證,終於成為他夢想中的「開心農場」。
黃博元的蔬菜園區總面積逾1公頃,由24座網室組成,蔬菜種類包括小白菜、青江菜、雪菜、青松菜、荷葉白菜、蚵白菜、奶油白菜等,他採用分批栽培及輪作休耕等方式,讓地力能夠獲得回復,也減少病蟲害,還能解決人力不足的問題,整年都能維持穩定的產量。
為了因應水源缺乏並走向精緻農業路線,黃博元在2011年也導入管路灌溉系統,並選擇滴灌模式,與一般放水灌田的菜園不同,土地不用預留溝渠,栽種密度高,加上滴灌方式較無死角,植株吃水平均,賣相比較好,省水3成,產量卻多出3成,就算成本增加,黃博元還是覺得「顧環保、很值得。」
農糧署南區分署長姚志旺表示,5、60年來,台灣農地大量使用化學肥料及農藥,土壤與生態環境已經受到影響,為引導產業轉型有機友善耕作,在有機農業促進法通過後,有機農業預算增加4倍,10年內將朝農藥減半目標努力,希望更多農友能加入行列。
(中時 )

