旺報
賴志昶
濟南市章丘區西南部某處田野中，有一棟餐廚垃圾處理中心，裡面飼養著3億隻美國大蠊品種的蟑螂，每日可吃掉15噸的廚餘。養殖者指出，這種生物有機處理程序，遵循了食物鏈，可以說是零污染，實現真正意義上的「變廢為寶」。
據山東媒體報導，章丘市餐廚垃圾處理中心佔地90畝，採全密閉養殖蟑螂，總共飼養了300噸3億隻蟑螂。業者指出，蟑螂品種為美國大蠊，「個頭大、吃得多、處理能力強」，每天可「吃掉」15噸廚餘。
報導指出，蟑螂會在11個月的壽命中，不斷生產，而在自然衰老或是死亡過後，又會被運送至烘乾室內烘乾，在粉碎成「蟑螂粉」，成為飼養豬、雞的有機昆蟲蛋白飼料。
養殖者說，與原來的處理方式相比，蟑螂有機處理不會帶來的空氣、水源污染，還遵循了食物鏈的基本規律，將垃圾進入生態系統中，實現「變廢為寶」，「這無論是在環境保護領域、食品安全領域,還是養殖行業,都有極大的創新和突破」。
他指出，昆蟲蛋白在養殖行業裡被稱為「軟黃金」，平均每15噸餐廚垃圾便可得到1噸昆蟲蛋白飼料，而這種飼料目前市場價每噸1.2萬元到1.5萬元人民幣。
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