巴西發現瘋牛病，中國肉類缺口或進一步擴大

【北京訊】巴西農業部暫停了對華牛肉出口。原因是前日在巴西Mato Grosso發現了一例非典型性瘋牛病病例。據悉，巴西農業部已經暫停發放對華出口的衛生證書。多家巴西工廠已經通知中國進口商可能會暫時停止對華供應，目前在等OIE結果。

中國統計局資料顯示，近幾年國內牛肉產量在620-650萬噸之間，2018年牛肉產量初步統計為644萬噸。肉牛養殖時間長，且國內由於缺乏優質的牧草，加上養殖要素成本偏高，牛肉產量增長緩慢。牛肉產量增幅難於滿足居民對牛肉快速增長需求，牛肉進口逐年快速飆升。2018年中國牛肉進口突破了100萬噸，達到107.78萬噸，2016年牛肉進口僅為58萬噸。

中國牛肉進口來源主要有巴西、阿根廷、烏拉圭、澳洲、紐西蘭，瘋牛病影響，2003年後中國停止了從美國進口牛肉，2017年後中國解除了從美國進口牛肉禁令，但貿易摩擦影響，美國牛肉進口占比小，2018年中國進口美國牛肉僅為6938噸，占中國進口牛肉比例在千分之六。

中國牛肉進口以南美洲及大洋洲為主，以巴西、烏拉圭為主南美國家牛肉占進口中國牛肉市場的63-67%，以澳大利亞及紐西蘭的大洋洲牛肉占中國進口牛肉市場份額28-32%。巴西是中國牛肉第一大進口來源國，2018年進口牛肉中巴西牛肉占比達到了30.17%。2019年前四個月中國牛肉進口達到了46.93萬噸，其中從巴西進口量為10.42萬噸，市場占比有所下降，烏拉圭及阿根廷占比有所提升。

2018年8月中國首次爆發非洲豬瘟以來，截止目前部分地區仍出現疫情。疫情影響，中國生豬產能大幅下降。中國農業農村部公佈的4月生豬存欄監測資料顯示生豬及能繁母豬存欄同比均下降超過20%。布瑞克結合前期部分遭受疫情的地區生豬存欄情況和後期疫情發展，謹慎性評估2019年中國豬肉減產幅度在30%。於非洲豬瘟無有效疫苗，疫苗研究並推廣需要較長時間，2021年之前中國生豬產能難有效恢復。中國2019年豬肉減產幅度30%相當於1600萬噸豬肉，巨大缺口，需要通過其他肉類進行補充。

巴西作為中國最大牛肉進口來源國，2018年中國進口牛肉中有30.17%從巴西進口。巴西出現瘋牛病，可能導致未來較長時間中國無法從巴西進口牛肉，加劇牛肉缺口，特別在當前中國肉類供應緊張時期，極為助漲肉類價格。

編輯 / 王子明

【巴西華人資訊網】