22萬＋！巴西排水系統檢測出大量新冠病毒！病毒快到30分鐘遍佈整個餐廳！
最新巴西確診220291例！死亡14962例！ 巴西確診總數升至全球第六！
不到一個月，巴西新任衛生部長也扛不住了，原因不出所料
辭職的主要原因是與總統博爾索納羅。在防控新冠疫情上存在分歧。
巴西衛生部長內爾松·泰奇當地時間5月15日宣佈辭職，距其上任不足一個月。
據巴西媒體報導，泰奇辭職的主要原因是與總統博爾索納羅在防控新冠疫情上存在分歧。泰奇認為，民眾全面居家隔離是抑制新冠病毒傳播的有效措施，但博爾索納羅認為應當放鬆隔離措施，全面隔離損害經濟發展。
另據報導，二人在抗瘧疾藥物氯喹的使用上也存在分歧。博爾索納羅堅持將氯喹列為新冠初期可使用的治療用藥，泰奇認為氯喹有效性尚待研究，且使用氯喹有副作用。
4月16日，時任衛生部長路易斯·曼代塔因與博索納羅在防疫措施上始終無法達成一致而被解職，博爾索納羅隨後任命泰奇接任衛生部長。
巴西排水系統檢測出大量新冠病毒排水系統或成傳播重要載體
鑒於目前在巴西里約熱內盧州尼泰羅伊市的排水系統中檢測出大量新冠肺炎病毒，巴西水質專家15日警告說，如果這種現象繼續蔓延，裏約州乃至巴西全境的排水系統可能會成為新冠肺炎病毒傳播的又一重要載體。
目前里約州供水和排水公司與聯邦衛生部、里約聯邦大學以及克魯茲基金會合作，由衛生和環境工程人員對里約市內的排水系統中的水質進行新冠肺炎病毒檢測。檢測報告將作為制定下一步防疫方針的參考檔提供給巴西衛生部。
里約州供水與排水公司承擔著為里約州提供92%的排水服務，而該公司此前發現有400多名工人，出現新冠肺炎症狀，他們中多數就職於負責污水排放的分公司。就巴西全境而言，目前全國污水收集，在排放入河道前只有46%的體量經過加氯的無害化處理。這就更加劇了人們對排水系統成為新冠肺炎重要傳播管道的擔心。
“控制新冠肺炎大流行，可能需要4到5年”
近日，世衛組織高級官員警告稱，控制新冠肺炎大流行或需要5年的時間。
據美國全國廣播公司商業頻道（CNBC）14日報道，世衛組織首席科學家蘇姆亞•斯瓦米納森 (Soumya Swaminathan)13日在英國《金融時報》主辦的全球董事會網路研討會上表示：“估計在4年到5年的時間內，我們可能會控制住新冠肺炎疫情”。
斯瓦米納森認為，目前疫苗是控制疫情的“最好方法”，有效的疫苗和成功的隔離措施將最終決定新冠肺炎大流行持續的時間。不過斯瓦米納森警告稱，關於疫苗的安全性、生產和分配，各國之間還存在許多問題。
CNBC刊文指出，鑒於疫情短時間內無法得到控制，因而國為遏制疫情採取的封鎖措施或將持續下去，而這些措施或將導致自1930年經濟大蕭條以來最嚴重的經濟下滑。
當被問及關於斯瓦米納森的言論時，世衛組織緊急情況計畫執行主任賴恩 (Michael J. Ryan)表示，沒有人可以預測新冠病毒會在什麼時候消失。賴恩坦言，即使找到疫苗，控制病毒也需要“巨大努力”。
恐怖! 病毒有多快，30分鐘遍佈整個餐廳
近日，一則新冠病毒在餐館傳播試驗視頻在媒體上播出，這則是視頻是由日本放送協會NHK和傳染病專家聯合進行的模擬實驗。
儘管視頻只是短短的30分鐘，卻震驚了所有人，整段視頻完整展現了新冠病毒是如何傳染到餐館裏全部食客，以及食客們是如何將“病毒”吃進肚子裏的！
“病毒”攜帶者餐廳用餐，30分鐘全體中招
在視頻中，先是一個參加者被假定為新冠病毒患者，工作人員在他的手上被抹上了模擬病毒的螢光物質。
隨後，這邊參與者開始與其他9位參與者一起進入一家自助餐廳用餐，正如所有自助餐廳一樣，用餐者可以隨意活動，取用食物，聊天……
那麼在這樣司空見慣的場合中，病毒到底是怎麼傳播的呢？
30分鐘後，實驗揭曉了答案。工作人員將黑光燈一開，只見現場到處都是螢光劑，所有的人都驚呆了——
只見食客的餐盤裏、紙巾上、水杯、臉上、手上，到處都是這種螢光物質。
而在30分鐘前，這種模擬成病毒的螢光物質只在實驗者手上有，30分鐘後，餐廳內的每個角落，甚至包括門把手和餐具把手都浮著著這些螢光物質！
另外，餐廳裏所有人的手上都多多少少沾到了螢光物質，很難想像，如果真是病毒後果會是怎麼樣？！
除了手上，許多人的臉上也沾到了，還有的人連嘴唇都在發光，也就是說，一個抿嘴吞咽，很有可能就會將病毒直接進肚子了。
美國當地時間5月14日，美國有線電視新聞網報導了這個由日本放送協會NHK和傳染病專家聯合進行的模擬實驗。
而試驗結果也刺激了現場所有人。人們不敢相信，一次不過30分鐘的正常用餐，只一位感染者，竟然讓餐廳裏所有人中招，病毒傳播的速度也太快了吧！
我們無法想像，如果這是一位已經感染冠狀病毒的無症狀患者，根據這個試驗，假定他已經與他人同一餐廳、正在享受饕餮大餐的你，可以說在場人根本就不知道病毒已經找上門了！
事實上，在實驗之前，去餐館用餐由此感染新冠的案例在現實中多次發生。
在試驗後，NHK電視臺表示，實驗證明如果沒有防護措施病毒可以迅速傳播，洗手、戴口罩以及分餐制可以大大降低病毒傳播。
同一餐廳桌位之間距離大約1米就被感染
2020年1月26日至2月10日，來自中國廣州3個家庭（A-C家庭）的10個人感染了新冠病毒，他們曾經在同一家有空調的餐廳用餐。其中一個家庭剛剛從湖北武漢過來。
事後，研究人員對這10個病例進行了詳細調查。1月23日，A家庭從武漢出發，抵達廣州。1月24日，指示病例（患者A1）與其他3名家庭成員（A2-A4）在X餐廳共進午餐。另外兩個家庭B和C，坐在同一家餐廳相鄰的桌子用餐。
當天晚些時候，A1患者出現發燒和咳嗽症狀，入院治療。截至2月5日，共有9人（A家4人、B家3人、C家2人）感染了冠狀病毒。
B和C家庭中受感染人員的唯一已知接觸源是餐廳中的患者A1。研究人員確定，病毒在該餐廳中已傳播給至少1名B家庭成員和至少1名C家庭成員，B和C家族的進一步感染是由家族內傳播引起的。
1月24日，共有91人（83名顧客，8名工作人員）在這家餐廳用餐。其中，共有83人在三樓的15張桌子上吃過午飯。83名客戶中，10人最終確診為冠狀病毒患者。
另外73人被確定為密切接觸者，並被隔離了14天。在此期間，這些接觸者沒有出現任何症狀。通過逆轉錄聚合酶鏈反應檢測，接觸者的咽喉拭子樣本和來自空調的6個樣本（3個來自出風口和3個來自進氣口）呈陰性。
空調或“助推”了飛沫轉播
通過對潛在傳播途徑的檢查，研究人員得出結論，這次暴發最可能的原因是飛沫傳播。雖然指示病例（患者A1）在午餐期間無症狀，但目前研究普遍存在症狀前傳播。
研究人員認為，考慮到B家族的潛伏期，最有可能的情況是所有3個B家族成員都直接被患者A1感染。但是不能排除患者B2和B3被患者B1感染的可能性，B1是B家族中第一個發病的成員。
對於C家庭，可能的情況是患者C1和C2都被患者A1感染；另一種情況是，從1月27日開始，患者C1在照顧患者C2時被感染。
他們強調，這次疫情的傳播不能僅用飛沫傳播來解釋。較大呼吸道飛沫（>5微米）在空氣中只停留很短的時間，傳播距離也較短，一般小於1米距離。而患者A1與其他桌位，尤其是C桌位之間的距離均為大於1米。
然而，來自空調的強勁氣流可能將飛沫從C桌位傳播到A桌位，然後傳播到B桌位，然後再傳播回C桌位（出風口→C→A→B→進風口）。
另外值得注意的是，包裹病毒的小液滴（<5微米）可以在空中停留，並可以超過1米的長距離傳播。此前已有報導提示，SARS和MERS疫情傳播中都存在潛在的氣溶膠傳播。
然而，X餐廳的工作人員和其他就餐者均未受到感染。空調塗片也均為核苷酸陰性。研究人員因此認為，這一發現與氣溶膠傳播不太一致。
研究人員分析認為，氣溶膠會傾向於跟隨氣流，而較低濃度的氣溶膠在較遠的距離可能不足以在餐廳的其他地方造成感染。
為防止冠狀病毒在餐廳的傳播，研究人員建議加強溫度監控、增加桌子之間的距離、改善通風。
如今，在疫情蔓延的情況之下，食客不能安心吃飯，餐館生存維艱，真的都太難了。希望早日戰勝疫情，回到往日美好時光。
巴西各州解封在即，面對如此嚴峻的疫情，那華人餐飲業堂吃店的企臺們又該何去何從呢，你打算復工嗎？
編輯 /羅志永
【巴西華人資訊網】