巴西允許餐廳超市等捐贈未售出食物

巴西總統博爾索納羅（Bolsonaro）簽署法令，允許超市、餐廳以及其他機構捐贈未售出的餐食。該措施6月初在國會通過，並公佈在24日的官方公報中。

巴西國家通訊社報導，總統府在聲明中稱，除了減少糧食浪費以來，該措施還旨在“消除饑餓和營養不良，表彰巴西人的社會責任和團結，幫助克服當前新冠病毒大流行引起的社會和經濟危機。”

法令規定，捐贈可以是新鮮食品、加工產品和即食食品，需確保仍適合人類食用；需保證食品在有效期內，以及在製造商指定的保存條件下；即使包裝破損，也不能損害食物的完整性和衛生安全性。

該措施規定的捐贈者涵蓋了企業、醫院、超市、餐廳以及所有向員工、合作夥伴、顧客、病患等提供餐食的場所。預計處於脆弱狀態下，或者就餐和營養有風險的群體或者家庭可以得到幫助。

此外，捐贈必須是免費的，在任何情況下都不能構成消費關係。根據法律文本，捐贈可以直接和政府合作，或通過食品銀行、其他經過認證的慈善機構或者宗教團體進行捐贈。

法律規定，如果捐贈的食品造成了一些損害，只有在證明捐贈者和中間機構有意而為之的情況下，才需要承擔民事和行政責任。如果證明捐贈者在食品未達到最終消費者之前，就故意要損害他人健康，則需要承擔刑事責任。

法律還規定，在新冠病毒大流行期，聯邦政府應該優先從農戶和漁民處採購食品，這部分人群因為疫情期間市場暫停營業，無法直接出售其產品。

編輯 /羅志永

【巴西華人資訊網】