智利車厘子在中國，帶來多少驚和喜？
2021/01/29
北京一家商超內，來自智利的車厘子被擺放在最顯眼的位置。
“車厘子自由”終於實現了，可能是2021年開年中國民眾收穫的第一份“小確幸”。去年12月12日，智利本季第一批海運車厘子歷經20多天運抵中國後，車厘子價格下降瞬間點燃中國民眾的消費欲，與之有關的話題隔三差五上一次網路熱搜：線下實體店爭相進貨、線上網店打起價格促銷戰，花店推出車厘子花束，奶茶店推出限量款車厘子飲品……
這個漂洋過海而來的紅色小果，究竟有著怎樣的魔力，令中國人買它、買它、買它？
中國消費者如何實現“車厘子自由”？
曾經，一篇《26歲，月薪一萬，卻吃不起車厘子》的文章在社交媒體刷屏，彼時，能否隨意購買每公斤單價200元（人民幣，下同）的車厘子成了衡量中國民眾收入標準的尺規之一，很多線民曬車厘子照片“在朋友圈炫富”。亦有不少視頻博主拍視頻吐槽車厘子太貴：一位消費者在北京某超市購買一顆車厘子花費1.25元。他不禁感歎，20元可以買一杯奶茶喝整個下午，可以買一頓不錯的午餐享受20分鐘，同價值的車厘子只能買16顆、5分鐘吃完了……
家住北京的杜女士是智利車厘子“粉絲”，她向記者回憶，“最早接觸智利車厘子是七八年前，那時候不太好買，得去專門的進口超市才能看到。大概在2017年末，隨著一批生鮮電商平臺的出現，車厘子購買管道多了，但是依舊靠搶購。從2019年開始，車厘子靠搶的這種現象不見了，取而代之的大街小巷販賣車厘子的小店。”
“今年車厘子這樣腰斬的價格，總算讓月薪1萬元的我實現‘車厘子自由’了。”在杜女士的朋友圈裏，記者看到這樣的話。
漂亮的銷售業績令不少從事車厘子經銷的中國商家早早地盼望著智利車厘子的到來。“我賣櫻桃20多年了，2020年是我賣進口車厘子的第四年。我在去年總共銷售了3.4億元中國大櫻桃和智利車厘子，其中智利車厘子占到銷售額的30%左右。”北京新發地批發市場商戶劉文坡接受專訪時表示。他也被業內譽為新發地“櫻桃大王”。
2020年12月12日深夜，隨著第一艘滿載智利車厘子的貨船抵達中國香港，在檢驗後，它們很快被發往中國各地，由此，智利車厘子在華迎來了銷售旺季。2020年12月16日，這批車厘子到達北京新發地批發市場，由於這個時間點恰逢中國與智利建交50周年節點，智利大使館特地與新發地共同舉辦了“開箱儀式”。“2020年至2021年車厘子季將有50萬噸車厘子進入中國市場”，智利駐華大使館商務參贊娜塔介紹。
劉文坡此刻正摩拳擦掌地準備大展身手搶到好貨。劉文坡表示，第一批發往中國的海運智利車厘子只有240櫃（1櫃可裝20噸），到北京的只有1櫃，“剛來的時候並不好拿貨，需要提前預定”。所以此次海運而來的車厘子價格雖然較此前已在華先行售賣的空運車厘子（J級180元/公斤）便宜了一半左右，但距實現車厘子自由依舊遙遠。
隨著車厘子入關越來越多，劉文坡的貨也慢慢好拿了起來。2020年12月22日，有8櫃智利車厘子到達北京新發地，劉文坡買走了1櫃，價格也降了下來。在劉文坡看來，“今年智利車厘子價格較去年同期降了10%至20%左右，主要受新冠疫情及智利車厘子豐收有關。”他介紹，“2020-2021智利車厘子季較上一季增收30%，而今年對華出口規模擴大30%左右，加之海運效率提高許多，種種因素疊加致使智利車厘子在華價格降低。”
據記者近一段時間的跟蹤調查顯示，海運車厘子剛抵達時，北京西城區的一家水果店J級賣到35.35元/公斤、JJ級49.5元/公斤，JJJ級64.5元/公斤；一個月後，智利車厘子J級賣到14,95元/公斤、JJ級24元/公斤，JJJ級34.5元/公斤，在電商平臺上，智利車厘子的價格甚至更低，JJJ級只需28.9元/公斤。該店店長介紹，“J、JJ級別的智利車厘子最好賣，價格浮動也最大。這兩種平均每天能賣60到100公斤左右，JJJ級的主要以2.5公斤禮盒裝銷售，賣的好的時候一天三四十盒。”
北京消費者在選購智利車厘子。
車厘子在華成“明星”，150萬智利人享“紅利”
智利車厘子在華“大紅大紫”有著天時地利人和，這是業內人士的廣泛共識。劉文坡解釋：一是智利位於南半球，車厘子黃金上市季節是每年的11月至轉年2月，這時正好是中國的冬季，新鮮應季的智利車厘子迅速補位中國市場；二是智利車厘子在華上市後不久，就趕上了中國的春節，車厘子紅彤彤的看著就喜慶，在長達一個月的時間裏，它會被當成上檔次的禮物購買；三是，較之中國國產大櫻桃，智利車厘子耐儲存、口感好，較之澳大利亞、新西蘭的車厘子，價格又十分親民；另外，在社交媒體推波助瀾下，比如#車厘子自由#”這種關鍵字屢屢登上熱搜，讓智利車厘子想不紅都難。
“現在智利車厘子海運到中國只需23至25天，此前長達1個多月甚至2個月。”劉文坡提到的海運效率背後，是中國與智利兩國越發緊密的經貿往來合作。
智利是第一個同中國簽署雙邊自貿協定並實現自貿協定升級的拉丁美洲國家，雙方97%以上的產品實現零關稅，車厘子就是其中之一。2008年，中國與智利簽署了議定書，智利車厘子進入中國市場，到今天，其出口量的90%以上銷往中國。智利駐華大使館近日在一開公開信中指出，“本出口季，截至目前，有4億多中國消費者品嘗來自智利的約1.3億公斤的車厘子，這證明了中國消費者對智利產品的喜愛。”
為了推廣車厘子這一“明星產品”，智利想了很多辦法。智利駐華大使施密特多次在公開場合為車厘子月臺，智利櫻桃協會也專門開設社交媒體帳號通過舉辦線下活動、直播帶貨、抽獎送福利等方式不遺餘力的在華推廣車厘子。可以說，當下中國流行什麼傳播方式，智利車厘子就在哪里行銷。
智利車厘子產業鏈上的普通人也因為對華車厘子生意而受益。據資料顯示，智利1800萬人口中，有8.7%的人依靠水果產業鏈謀生，這其中有三分之一的人依靠車厘子維持生計。智利駐華大使施密特曾在2020年的一次訪問中提到，依靠水果產業鏈生活的150萬智利人因為對華貿易而受益，一些小農舍借助中國市場的東風成為大公司。
車厘子奶茶、車厘子蛋糕、車厘子雞尾酒、車厘子健身餐……車厘子也在讓中國各個層面的銷售商大紅大紫。在北京的一家蛋糕店，車厘子蛋糕成了預定爆款，該店老闆對記者說道：“中國互聯網有句名言‘站在風口，豬都能上天’。在我眼中，車厘子就是那個風口，你看這幾年車厘子上市季，哪家餐飲店不借勢推出與車厘子相關產品的？就連冬天賣的最好的口紅色號，都是車厘子色。”
中國很多地方銷售的進口車厘子，如今都帶有消毒證明及和核酸檢測證明。
車厘子測出新冠病毒？這次中國反應很冷靜
疫情之下，萬事皆變。近日，一份進口車厘子表面核酸檢測陽性的報導讓中國民眾對車厘子多少有些望而怯步。雖然消息涉及的進口車厘子只是個例，但還是產生影響。事發後，許多售賣車厘子的店家都會在醒目位置懸掛核酸檢測證明，在北京一家盒馬鮮生店內，一份包裝上貼有核酸檢測證明的0.5公斤J級智利車厘子降至19.9元。
不過，隨著各方面的努力，負面影響在快速消除。消費者張先生表示，他依舊會買智利車厘子，他相信中國的防疫舉措。
去年以來，中國一些進口商品曾被曝檢測出核酸陽性，當時中國的做法是“一刀切”，即暫停進口該地區的該類產品。但如今，中國並沒有暫停進口車厘子，業內人士指出，這說明中國的防疫措施越來越完善、越來越靈活。中國海關對進口冷鏈食品開展病毒檢測的樣本很大，且覆蓋面非常全。目前，中國進口冷鏈食品追溯管理平臺上線運行，冷鏈食品首站進口量占全國90%以上，基本實現從海關入關到生產加工、批發零售、餐飲服務的全鏈條資訊化追溯。
出口方也在不斷努力。智利政府與主要農業機構代表近日舉行會議，討論這一緊急情況。智利水果出口商協會（Asoex）在一份聲明中表示，雖然檢測出陽性的車厘子並非來自智利，但智利從生產到銷售的整個流程中，會繼續嚴格執行一系列衛生監管計畫。“智利車厘子業者相信，在中國和智利雙方的共同努力下，可以恢復中國消費者和分銷商對智利車厘子的信任。”
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
