巴西咖啡月 Week 1 | 精品咖啡與普通咖啡的區別

巴西咖啡月 Week 1 | 精品咖啡與普通咖啡的區別
2022/01/24

精品咖啡1980年起自美國傳向世界，是明確咖啡產地資訊並具有獨特風味口感的咖啡豆。其沖煮方式也追求最大化的釋放出每種豆子的特性。

種植精品咖啡有著一系列嚴格的工序，從種植、採摘到採摘後的處理方式，每一步都決定著豆子最終的品質。本次在麥隆咖啡全國門店進行的「巴西咖啡月」中使用到的三款手沖豆之一的咖啡豆來自米納吉拉斯州的Guaxupé地區（出口商 SMC），跟著視頻一起看看精品咖啡豆的生產流程和那裡的風光吧。

編輯 / 王子明

【巴西華人資訊網】