中東戰火燒進餐桌 聯國警告：數週內衝擊全球糧食供應

伊朗與以色列相互攻擊能源設施，天然氣田、煉油廠與輸出終端遭破壞，業界預估修復恐需數年，供除了能源市場，中東戰爭也正對全球糧食供應構成嚴重威脅，關鍵問題在於肥料供應鏈受阻，全球逾3成的肥料貿易需經由荷莫茲海峽，如今航運中斷，聯合國糧農組織（FAO）警告，若衝突再持續數週，全球糧食供應將現困境。

路透社21日報導，中東戰火對全球肥料市場的衝擊已直接反映在終端價格上。自衝突爆發以來，農業生產不可或缺的氮肥產品，例如尿素，其市場價格已大幅跳漲 30% 至 40%。這些肥料正是農業生產不可或缺的要角，美國農民甚至在春耕前就已經通報肥料缺貨。

肥料供應鏈的斷裂正迅速波及亞洲多個重要農業與工業生產國。目前，印度、孟加拉與馬來西亞的肥料工廠，皆因關鍵原料短缺而陷入營運危機，迫使業者採取減產、暫停訂單甚至直接關閉產線的強硬手段。

這些國家的生產停滯，進一步加劇了全球市場的供應短缺，形成難以扭轉的連鎖效應。

聯合國糧農組織（FAO）警告，若衝突再持續數週，全球糧食供應將出現明顯中斷。肥料短缺將直接影響播種，導致穀物、飼料產量下降，進一步波及乳製品與肉類供應。

目前全球約一半糧食依賴肥料生產，在部分國家，肥料成本甚至占穀物生產成本的50%，一旦供應鏈長期受阻，將對全球糧價與糧食安全帶來連鎖衝擊。

專家指出，能源與糧食危機正相互交織，形成複合型風險，在戰事未見降溫前，全球不僅面臨「高油價」，也可能逐步走向「高糧價」時代。

編輯 / 羅志光

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