夭壽!養胃竟有6大雷區 母湯踩啊

常聽長輩說少量多餐、喝粥、喝牛奶顧胃,不過,若從「維持胃酸適量」觀點來看,這些觀念並不正確,或者是要符合某些條件才行,如果盲目遵從這些養生之道,有可能適得其反,更傷胃。《聯合元氣網》今列出6大傷胃地雷,分別為少量多餐、喝粥、吃辣椒、喝牛奶、飯後水果及工作優先,呼籲民眾千萬別踩。

少量多餐列為養胃雷區1,北京中醫藥大學教授李志剛指出,吃飯定量可減輕胃的負擔,不必多餐;多餐的結果是每吃一餐胃酸會持續分泌2到3小時,次數一多,胃並未獲得喘息機會;養胃雷區2是喝粥養胃,李志剛指出,粥本身是酸性,與胃酸性質相同;喝粥容易讓胃迅速膨脹,減緩胃的蠕動,不利消化吸收。

養胃雷區3是辣椒傷胃,高醫大附設中和醫院腸胃內科主任吳登強等人研究發現,適度吃辣可抑制幽門螺旋桿菌,但若是吃麻辣火鍋,因伴隨大量油脂,又熱又油對胃部是負擔;養胃雷區4是牛奶護胃,李志剛指出,實驗發現大量喝下牛奶,會讓胃酸分泌量增加30%,空腹喝,胃反而會受傷,尤其牛奶是酸性食物,不能中和胃酸;

養胃雷區5是飯後水果,台大醫院內科部主任吳明賢表示,水果可促進胃消化,但如已吃很飽再硬吃水果,對胃反而有害;養胃雷區6是工作優先,如果有胃酸過多問題,又遇上工作繁忙、一時無法定時定量進餐,往往就先忙工作,耽誤用餐。

元氣網建議,三餐定時定量,不要吃太多,也不要覺得餓;主食裡麵條、饅頭、包子等鹼性麵食更養胃,不是一定喝粥;在胃部健康、沒有潰瘍等症狀前提下, 可適度吃辣;飯後再喝牛奶,早餐牛奶跟醣類食物一起吃;如果已經吃很飽,不要立即吃水果;隨身攜帶鹼性的蘇打餅乾,中和胃酸。只要吃一兩片就好,蘇打餅乾不能取代正餐。

(中時電子報)

廣告