夏日台灣味 洛杉磯僑胞推廣冰品文化

玻璃窗外,在豔陽高照的洛杉磯華埠(Chinatown)街景映襯下,今天 有60多名僑胞聚集在一起,品嚐仙草、粉圓、芋圓、刨 冰等傳統台灣冰品。 位在洛杉磯市中心的華埠歷史悠久,既是近百年前 華人移民的聚集地,也是1998年電影「尖峰時刻」( Rush Hour)取景的地方;歷史130年的傳統僑社「中華會館」外掛著中華民國國旗。

洛杉磯文教中心的華埠圖書室就在這條街 上,今天有60多名僑胞擠爆了這個不算大的空間,人手一碗台式刨冰,台上有電台主持人用圖片搭配講解,介紹台灣冰品文化的特色。 這是洛僑中心5年來舉辦的第35場台灣文化講座, 每季2場到3場,主題各不相同,今天是由世界華人工商婦女企管協會南加州分會協辦及策劃,僑務委員陳玲華 主持。

洛杉磯文教中心主辦的台灣文化講座8日在華埠圖書室舉行,介紹台灣冰品文化,超過60多名僑胞共襄盛舉,圖右一為僑務委員陳玲華

洛杉磯文教中心主任翁桂堂表示,吃冰是台灣常民文化很重要的一部分,據統計台灣一年的冰品消費額達新台幣40億元,口味有傳統更有創新,他藉這個機會宣揚台灣多元文化特色,邀僑胞時常造訪台灣。

廣播節目主持人游蕙綾也是世界華人工商婦女企管 協會南加分會的執行委員,上台解說各種台灣冰品的演進史,包括愛玉冰、草屯豆腐冰、叭噗、雞蛋冰、枝仔冰、挫冰、泡泡冰、雪花冰等。 翁桂堂表示,台灣文化多元豐富,藉著舉辦講座, 僑教中心跟各個社團合作,在南加州僑社裡發掘許多學 有專長、別具特色的講者前來分享如歌仔戲、布袋戲、 原住民文化等講題,讓僑委會、僑教中心扮演積極正面 的角色,連結傳統僑社,推廣台灣文化。

(文章來源:僑務委員會)

【巴西華人資訊網】

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