客屬崇正總會和客家活動中心共同舉辦創業資訊分享

《廖世秉聖保羅報導》客屬崇正總會和客家活動中心於11月24日下午1時30分,在客家活動中心一樓聯合舉辦創業資訊分享,有110位客家鄉親、巴西人士參與,除了分享創業資訊外,還有酵母麵包的製作,也介紹巴西獨特的點心和咖啡,令大家更深一層了解巴西麵食點心的經濟效益。

這是客屬崇正總會第一次舉辦這種類型的活動,所以吸引了很多僑胞鄕親和巴西人士來報名參加,聖保羅華僑文教服務中心詹前校主任、周世鴻秘書應邀參加。

司儀楊國斌秘書長請客屬崇正總會溫政仁會長致詞,他表示今天這個創業資訊分享是崇正會第一次主辦不同類型的活動,因為看到這幾年巴西景氣衰退,很多人都感受到非常大的壓力,我們嘗試用崇正會的力量,透過會員搜集各種資訊,希望能用最經濟,最快速的方式,將資訊提供給大家分享,能夠在這分享過程中,找到你們要創業的方向或靈感,這就是我們的目的,另外我們特地設計一套適合在家𥚃自己做的酵母麵包的食譜,隨時可以在家裏自己製作,營養而健康的麵包,希望大家用心的學習。在此感謝鍾副會長和在背後默默付出的工作團隊,有你們的付出,才有今天美好的活動。

温政仁會長(右三)廖仁煌名譽會長、黃政修名譽會長(右一、二)貴賓詹前校主任、周世鴻秘書、陳文政導演(左三、二、一)

家活動中心的代表廖仁煌前會長歡迎大家來參加今天這個製作麵包的活動,感謝主辦單位,師傅你們的用心,才成就了今天的活動,希望好好利用活動中心。他說客家活動中心是一個營利單位,他介紹活動中心樓上樓下的美觀的設備,適合結婚,生日,開會使用,歡迎多多來使用客家活動中心,祝大家有一個美好的下午。

詹前校主任致詞

文教中心詹前校主任表示很高興來參加今天客屬崇正總會和客家活動中心所舉辦的不同類型的創業資訊分享,是一個非常有意美的活動,相信透過這個活動對年輕人創業很有幫助,另外分享酵母麵包製作方法,了解巴西的各種點心和咖啡。感謝崇正會長期以來非常支持文教中心,期望往後雙方能夠更加配合辦理各項活動,來服務僑胞。

各種不同的的麵包、各式各樣的巴西點心

創業資訊分享一開始,司儀楊國斌介紹麵包師傅Rosivaldo Bispo,他曾經去過中國、台灣交流,還有葉莉煒的女兒郭憶憶,是高雄餐飲大學畢業,主修國際廚藝,吳寶春的得意門生,曾赴法國做交換學生。首先麵包師傅介紹各式各樣的麵包,說明酵母麵包的製作方法,大家勤作筆記。他也感謝免費提供麵粉給這次活動,製作麵包的Rosa Branca麵粉廠的João Medeiros和Bene SiIva兩位先生。

Marcelo分享點心的做法

第二位是Marcelo介紹巴西各種不同口味的點心,解說不同口味有不同的做好,他表示點心是要用心去製作,才會可口好吃。在他介紹完畢,大家開始品嚐各式各樣的點心,這是大家第一次品嚐大師級所製作的優質點心,令大家吃得相當開心。

Mike las老師介紹咖啡

最後是Mike las介紹咖啡,他説咖啡人人會喝,但是要喝到一杯真正頂極咖啡,是要具備很多條件,如咖啡的級別,泡的方法,水質都有很大的關係,他大概介紹現在巴西咖啡,有那些級別,提供給大家參考,相信對大家要開咖啡店的朋友有所助益。

溫政仁會長(右)送花給郭憶憶(左)及溫政仁會長(右)、廖仁煌前會長(右三)送發財樹給各位講師後合影

結束後溫政仁會長廖仁煌前會長分別贈送發財樹給每位講員感謝他們的辛勞。

參加僑胞鄉親大合照

經過3個多小時的分享,令與會者收獲滿滿,在全體大合照後,大家享用剛出爐熱騰騰的麵包,吃得相當滿足,希望主辦單位多多主辦此類型的活動,來造福僑胞。

編輯 / 王子眀

【巴西華人資訊網】

* 鄭重聲明 本篇內容為本網站版權所有,相關媒體未經許可不得任意轉載、重製、複印使用
廣告

發表迴響