巴西巧克力、花生和糖果製造商協會（Abicab）主席豐塞卡（Ubiracy Fonseca）稱，7月7日是世界巧克力日，這一天對於巧克力行業而言有重要意義。巴西是世界上最大的巧克力生產國之一，產品已出口到130個國家或地區。
巴西國家通訊社報導，與其他經濟行業一樣，巴西的巧克力行業也受到了新冠病毒大流行的影響。據統計，去年全國巧克力（包括巧克力粉）產量達到75.6萬噸，與2018年（76.1萬噸）相比下降了3.1%。然而，2020年第一季度的產量受疫情影響不大，共生產巧克力12.09萬噸，比去年同期（11.76萬噸）增長了2.84%。
豐塞卡表示，巧克力生產商試圖通過線上銷售模式來快速適應新的市場形勢，同時還應用了商品配送系統（直接配送給消費者）。此外，他們尋找了一些合作夥伴，保障商品能夠以最佳方式到達銷售點。他說道：“情況將會改善。我們對此感到非常樂觀。”
資料顯示，今年第二季度的巧克力產量仍在繼續增加。協會主席解釋道：“我們的情緒非常樂觀，認為產量還會繼續上升。尤其在第三季度和第四季度預計將取得更好的成果，因為那時病毒大流行情況應該已經得到更好的控制。”
根據諮詢公司歐睿國際（Euromonitor）的資料，去年巴西的巧克力零售額達到140億黑奧，排在全球第五位，但在人均消費量方面仍有很大提升空間。豐塞卡稱：“2019年每個巴西人的年均巧克力攝入量為2.6公斤，這與其他國家相比僅僅是一個很低水準，因此存在非常大的增長空間。據統計，每個歐洲人的年均巧克力攝入量高達8公斤。”
此外，巴西巧克力行業直接雇傭的勞動者數量約達2.4萬人。
編輯 / 王小明
【巴西華人資訊網】
