台灣金牌美食 亞城上桌

張崧軒(左起)、劉經巖、王祥瑞、凱格、呂志全與徐凱,其中張崧軒和凱格獲頒文化大使獎。(記者吳炳宏/攝影)
張崧軒(左起)、劉經巖、王祥瑞、凱格、呂志全與徐凱,其中張崧軒和凱格獲頒文化大使獎
黃景龍(右)和陳麒文在後台的準備區。(記者吳炳宏/攝影)
黃景龍(右)和陳麒文在後台的準備區

由喬治亞州台灣青商會主辦的亞特蘭大台灣美食展(Taste of Taiwan),日前舉辦正式晚宴,讓近500名華洋嘉賓享用台灣金牌名廚黃景龍和陳麒文主理的美食,並欣賞表演節目,度過美食之夜。

青商會會長戴廣晟與所有理事為這次活動從場地的選擇、布置、到節目的主持與安排,均別出心裁。晚宴安排在市中心區The Foundry,由金牌師傅監督,喜萬年大酒樓師傅掌杓,由亞特蘭大藝術學院(Art Institute of Atlanta)烹飪學校學生支援。

2014加州小姐及美國小姐亞軍李萬晴(Crystal Lee)擔任晚會主持人,並安排綵帶舞、古箏、歌唱及樂團演奏等表演節目。戴廣晟表示,希望來賓對台灣美食有更近一步的認識。台北經濟文化辦事處處長劉經巖指出,台灣美食舉世聞名,希望來賓能享用來自台灣的金牌美食。與會的貴賓政要有喬州副州長凱格(Casey Cagle)、華僑文教服務中心主任傅瑾玲、僑務委員王祥瑞、僑務諮詢委員呂志全等。會中還頒發「文化大使獎」(Cultural Ambassador Award)給凱格及張崧軒。

餐會採用中餐西吃的方式,以酒會形式拉開序幕。餐點包括由干貝、生菜、玫瑰花果凍及黃瓜等組成的爽口沙拉,由台灣香腸、乳酪等做成的義大利式台灣水餃,由煎鱈魚及大蝦組成的海鮮雙拚,由台灣米酒醃製的香煎鴨胸肉,美味牛小排及奶酪甜品。

世華婦女會謝景琳(左起)、趙華雍、陳家琪、凱格、劉經巖及王本桓。(記者吳炳宏/攝影)
世華婦女會謝景琳(左起)、趙華雍、陳家琪、凱格、劉經巖及王本桓

餐會主持人李萬晴。(記者吳炳宏/攝影)
餐會主持人李萬晴

晚宴主辦人與大廚黃景龍(右二)和陳麒文(左)合影。(記者吳炳宏/攝影)
晚宴主辦人與大廚黃景龍(右二)和陳麒文(左)合影

美食上桌,順時鐘左上起為義大利式台灣水餃、海鮮雙拚、牛小排、香煎鴨胸肉和中間的奶酪甜品。(記者吳炳宏/攝影)
美食上桌,順時鐘左上起為義大利式台灣水餃、海鮮雙拚、牛小排、香煎鴨胸肉和中間的奶酪甜品

大廚黃景龍(左)和陳麒文(左五)與世華婦女會主要成員合影。(記者吳炳宏/攝影)
大廚黃景龍(左)和陳麒文(左五)與世華婦女會主要成員合影

戴廣晟(右)向來賓介紹金牌名廚黃景龍(中)和陳麒文。(記者吳炳宏/攝影)
戴廣晟(右)向來賓介紹金牌名廚黃景龍(中)和陳麒文

副州長凱格致詞,後為青商會創會會長徐凱。(記者吳炳宏/攝影)
副州長凱格致詞,後為青商會創會會長徐凱
【巴西華人資訊網】

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