由喬治亞州台灣青商會主辦的亞特蘭大台灣美食展(Taste of Taiwan),日前舉辦正式晚宴,讓近500名華洋嘉賓享用台灣金牌名廚黃景龍和陳麒文主理的美食,並欣賞表演節目,度過美食之夜。
青商會會長戴廣晟與所有理事為這次活動從場地的選擇、布置、到節目的主持與安排,均別出心裁。晚宴安排在市中心區The Foundry,由金牌師傅監督,喜萬年大酒樓師傅掌杓,由亞特蘭大藝術學院(Art Institute of Atlanta)烹飪學校學生支援。
2014加州小姐及美國小姐亞軍李萬晴(Crystal Lee)擔任晚會主持人,並安排綵帶舞、古箏、歌唱及樂團演奏等表演節目。戴廣晟表示,希望來賓對台灣美食有更近一步的認識。台北經濟文化辦事處處長劉經巖指出,台灣美食舉世聞名,希望來賓能享用來自台灣的金牌美食。與會的貴賓政要有喬州副州長凱格(Casey Cagle)、華僑文教服務中心主任傅瑾玲、僑務委員王祥瑞、僑務諮詢委員呂志全等。會中還頒發「文化大使獎」(Cultural Ambassador Award)給凱格及張崧軒。
餐會採用中餐西吃的方式,以酒會形式拉開序幕。餐點包括由干貝、生菜、玫瑰花果凍及黃瓜等組成的爽口沙拉,由台灣香腸、乳酪等做成的義大利式台灣水餃,由煎鱈魚及大蝦組成的海鮮雙拚,由台灣米酒醃製的香煎鴨胸肉,美味牛小排及奶酪甜品。
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