英國調查：市售義大利麵醬大部分含鹽過高

英國「鹽分與健康共識行動」組織（CASH）最新報告指出，英國市面販售的義大利麵醬平均每份含鹽量達到1.5克，較2009年時的平均1.17克高，大部分含鹽量過高，有些甚至比海水還要鹹，嚴重影響成人和孩童健康。

英國國家衛生局（NHS）建議，4至6歲兒童每日攝取鹽分上限為3克，CASH測試的義大利麵醬一份所含鹽分，已相當於小童一日所需的一半。CASH表示兒童長期攝取過多鹽分，會增加高血壓、中風及心臟病等風險。

(中時)

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