
美國麻州一家烘焙坊在產品外包裝上標示他們用「愛」來製作麵包和蛋糕,但聯邦政府官員顯然不欣賞這種幽默感,警告店家不可將「愛」列入外包裝的成分標示表。
據美聯社報導,麻州康科德(Concord)的納夏巴烘焙坊(Nashoba Brook Bakery)因為在榖麥產品(Nashoba Granola)包裝標示上將「愛」列為製造原料,遭到美國食品暨藥物管理局(FDA)警告。FDA表示依照聯邦法規要求,「各項原料必須以普遍或常見的名稱列入標示」。
FDA稱「『愛』(Love)並不屬於普遍或常見的原料名稱,且被視為干擾原料(intervening material)。」據食藥局規定,如廠商在食品標示中加入非要求提供的資訊,一律視為干擾原料。
FDA指出該烘焙坊除因將「愛」列入成分標示而違反規定,其清潔及消毒程序也不符合食藥局規定。
納夏巴烘焙坊股東兼首席烘焙師維特(Stuart Witt)表示公司營業近20年,本次遭指違規的榖麥產品也賣了很久,但其實他們從一開始就將「愛」列入成分標示。
該烘焙坊執行長蓋茨(John Gates)則表示,FDA太過小題大作,「這讓許多人覺得,政府有時候管太多,似乎也有點愚蠢」。他強調旗下產品確實與「愛」相關,這樣的標示「會讓人們看了以後會心微笑」。
(中時)

