英國皇室在蘇格蘭的家巴摩拉城堡。(路透社)
曾擔任英國女王伊莉莎白二世(Queen Elizabeth II)的主廚將近10年的麥格克雷迪(Darren McGrady)，最近透露英國皇室成員私底下用餐時的怪癖和特殊習慣，例如女王習慣性遲到，結果員工只好故意騙她晚餐時間。
麥格克雷迪透露，皇室成員在位於蘇格蘭的家庭度假地─巴摩拉城堡(Balmoral castle)時，他們的行為舉止和在白金漢宮時的完全不同。女王常在那被拍到帶著她養的柯基犬散步、自己開車等，其他皇室成員也相較之下比較放鬆，但是該城堡中還是有許多奇妙的習慣和規定。
女王愛遲到
通常女王在該城堡時晚上約8:30分開飯，但因為她每次都最後一個出現，城堡人員都跟女王說8:15分開飯，然後跟其他皇室成員說30分。
吃飯也要盛裝打扮
吃晚餐時皇室成員每個人都要穿上正式禮服，宛如時代劇場景一樣，桌上也會擺出所有上等瓷器，晚餐結束後也會有一名風笛手在桌邊演奏和走動。
女王吃完晚宴就結束
女王雖然經常遲到，但當她吃下最後一口晚餐後，其他人就不准再繼續吃了。
討厭有機食物
雖然皇室成員總給人永遠都打扮光鮮的印象，但女王老公──菲力普親王(Prince Philip)有時會穿很便宜的衣服，害麥格克雷迪有次誤認他是園丁。菲力普有次看到麥格克雷迪手上有個食籃，就問他是不是來自英國著名百貨公司，麥格克雷迪回答這是查爾斯王子(Prince Charles)帶來的有機食物後，菲力普居然咒罵一聲、搖搖頭後走出門。
儘管如此菲力普親王喜歡烤BBQ，他每次都會跑到廚房討論要烤甚麼食物，問有沒有其他皇室成員釣到的鮭魚或是採的草莓可在烤BBQ時享用。
女王也用塑膠保鮮盒
雖然女王曾被拍到用鑲滿鑽石的黃金盤子吃飯，但事實上她也會使用塑膠保鮮盒，麥格克雷迪說女王在巴摩拉城堡曾用黃色保鮮盒吃水果。
麥當勞兒童餐
麥格克雷迪說有次公主走進廚房取消午餐，說她要改帶小王子去麥當勞吃飯，因小王子很想要麥當勞兒童餐免費附贈的玩具。麥格克雷迪說，小王子喜歡吃麥當勞、披薩、各種美國食物等，喜歡的食物和平民小孩沒甚麼兩樣。
黛安娜王妃
麥格克雷迪說已故的黛安娜王妃(Princess Diana)有一天突然要他拿掉餐中所有脂肪，她自己會在健身房對付吃下的所有碳水化合物。黛安娜在白金漢宮時將她的貪食症隱藏的很好，直到最後才被發現，然後黛安娜開始吃得很健康，改吃菜椒、茄子和魚類料理。麥格克雷迪之前會幫黛安娜做一份和賓客一樣、但是無脂肪的料理，黛安娜會讓賓客以為他們吃的是一樣的料理。
菜單
女王在白金漢宮時，廚房會將菜單呈交給她，然後按照她的選擇準備餐點，這個菜單要在至少前三天就準備好，女王都會非常認真詳讀。麥格克雷迪也透露女王的菜單上絕對不會有蒜，因為她非常討厭蒜的氣味和味道。
吃員工餐
菲利普親王曾跑進廚房裡問晚餐吃甚麼？麥格克雷迪回答他準備了一吋厚的羊肋眼，菲利普看到旁邊擺的肉後就問這是甚麼，當他知道這塊較大塊的羊肉片和是員工餐後，就問他可不可以吃這種肉，最後菲利普和員工交換肉吃。
(中時電子報)
