許多人由於白天的生活過度緊張、亢奮，導致晚上把頭枕在枕頭上試圖進入夢鄉時，身體和大腦卻仍像在參加賽車一樣無法放鬆。沒有什麼比這更令人感到沮喪的了。營養學家建議說，有三種食物在睡前吃可改善睡眠。
據商業內幕網站（uk.businessinsider）英國版報導，營養師麗莎•蓋滕比（Lisa Gatenby）博士透露，有四分之一的成年人睡眠不好。而缺乏足夠睡眠可能導致手眼協調能力差、皮膚出現問題、免疫系統枯竭、甚至飲食不良。
蓋滕比博士還表示，實際上，有一個良好飲食習慣就可以改善睡眠質量。
相對於其它食物，有三種食物如果能夠在睡前吃，會更有效地幫助身體放鬆，獲得更好的睡眠。
改善睡眠質量的三種食物
1. 一杯溫牛奶
蓋滕比說：「這是奶奶在你小時候就告訴過你的事，但現代科學研究也證明了這一點：牛奶可以幫助我們的肌肉放鬆，從而使整個身體放鬆，更好地進入夢鄉。」
2. 巴西堅果
如果發現自己在晚上總是輾轉反側、無法入睡，請試試在睡覺之前嚼一些巴西堅果。
蓋滕比解釋說：「巴西堅果中的營養物質含硒量很高。硒對身體各個方面都有好處，包括認知功能，頭髮和指甲，免疫系統，甚至生育能力」。
她說：「如果我們的食物中沒有足夠的硒，就可能會難以入睡。三個巴西堅果就夠了。」
3. 補充碳水化合物
人體需要碳水化合物是有原因的。蓋滕比解釋說，碳水化合物會引發人體內血清素釋放，從而使人增加滿足感和幸福感。有時，這種滿足感正是人們所需要的，以便幫助人們能夠在晚上迷迷糊糊地睡去。
蓋滕比還建議：「血清素有助於使身體平靜，所以晚餐吃一些如紅薯、土豆、米飯、甚至意大利麵等碳水化合物不僅能讓你吃飽，還會讓你感覺良好，這種滿足感會改善你夜間的睡眠質量。」
睡前應避免的三種食物
與此同時，根據蓋滕比的建議，在睡前還應該避免吃以下三種食物：
1. 含糖零食
雖然碳水化合物可以改善睡眠，但需要知道應該選擇哪一種碳水化合物。蓋滕比博士不建議在睡前吃任何含糖的零食。
她說：「這能避免含糖食物導致人體一天中血糖出現峰值，不然將使我們感覺更糟糕，而不是更好。糖不含任何營養素，我們的身體也不需要糖。」（無糖飲料的健康陷阱！小心不減重反增病）
2. 咖啡因
蓋滕比博士還建議說：「應避免在午餐後喝咖啡」。
她說：「在早上享用一杯早茶或咖啡可能是個不錯的選擇，但在午飯後就不應該再喝咖啡了，應該喝水來補充水分。」
她還是表示：「甚至無咖啡因咖啡也會含有一些咖啡因。還應該記住，可樂、能量飲料和巧克力飲料中也都含有會破壞很多人睡眠的咖啡因！」
3. 酒精
蓋滕比還建議：「減少你的酒精攝入量」。
她解釋說：「雖然酒可能會令你感到睏倦，但效果卻只是短暫的，它可以妨礙身體進入更深的睡眠狀態，這就意味著你早上睡醒後仍會感到很疲倦。它還會增加體內無營養卡路里和糖，所以最好每天將酒限制在一個小玻璃杯的量以內！」
（巴西華人資訊網）
