彰化縣埤頭鄉50年老店「彰化肉圓大王」，提供弱勢享用愛心待用肉圓已經4年，也曾遇到大哥帶著小弟想來用霸王餐，但被老闆莊啟明婉拒，堅持愛心代用餐就是要留給需要的人。
4年多前，當地1家診所醫師張惟智聊天聊到不少弱勢家庭為三餐所苦，提議開辦「待用肉圓」，並當場捐出4000元預購100份，從此彰化肉圓大王待用餐開始上路。
老闆莊啟明透露，也是會有看起來不像弱勢的人來吃愛心肉圓，據聯合報報導，曾有一名年輕「大哥」帶著數名小弟來吃愛心肉圓，莊啟明堅持收錢，他對小弟說「你大哥行情這麼差？怎麼會帶你來領愛心餐，應該帶你去吃大餐啊？」又對大哥說「是看得起你們，你們不是這種等級（弱勢），才不讓你們領」，後來他們不曾再來。
莊啟明的肉圓曾得獎，他也會到喜樂保育院等慈善團體煮肉圓給院生吃，愛吃肉圓的立委洪宗熠也加入贊助行列，一個月固定去吃一次肉圓，付一千元免找錢，贊助愛心肉圓。
(中時電子報)
