〈台北米其林指南〉中沒有「刀叉」標誌，卻有「米其林餐盤」標誌，並標榜是評審員「萬裡挑一」選出的推介餐廳。（本報系資料照）首本「台北米其林指南」登台，引發各界討論，提升台灣國際旅遊能見度之外，也帶動星級美食的搶訂潮。不過，律師呂秋遠在臉書發文說，「根據星級來挑選餐廳，就像是根據照片來挑朋友，一點意義也沒有」。
他表示，米其林對於某些餐廳來說，當然是代表一種榮譽、鼓勵；對於某些顧客來說，也是選擇餐廳的重要參考。但他認為，其實餐廳有沒有「星」沒這麼重要，有沒有「心」才重要。
呂秋遠臉書發文：
1、對於多數人來說，跟誰吃，比起吃什麼，肯定重要很多。不對的食物，配上對的人，我們吃的是人。對的食物，配上不對的人，我們吃的是垃圾。
2、很多時候，我們吃的是回憶，是一種記憶中的味道，跟食物的美味一點關係也沒有。
3、食物與文化有很密切的關係，臭豆腐、豬血糕，應該都很難入外國人法眼。
4、氣氛與服務都是主觀的，高級餐廳無微不至的照顧，不見得就比不上路邊攤老闆熱情的吆喝。
5、根據星級來挑選餐廳，就像是根據照片來挑朋友，一點意義也沒有，畢竟現在都有美顏相機，而卸妝以後，是人是鬼，沒人知道。
6、關於餐廳，有沒有星，沒這麼重要。有沒有心，那就很重要。
7、自己喜歡的餐廳上星星榜，不要開心，因為代表你以後很難吃到了。
8、餐廳如果賣餐點，只能賣一次；如果賣的是感情、文化與感動，那就會有永久的客戶。
9、你覺得這是好餐廳，就是好餐廳，無庸在意別人評價。
10、星星堆滿天，比不過月圓。媽媽的菜，就是月圓。
(中時電子報)
