大成商工餐飲大賽 囊括3金1銀2銅

雲林虎尾大成商工餐飲科師生參加Super Bartender、大同盃等全國餐飲大賽,囊括3金 1銀2銅,成績十分亮眼,其中托盤項目更創下4連霸的最佳記錄,老師楊聖豪和學生蕭彩翎、劉冠宏並獲選為國手,將代表台灣出賽國際為國爭光。

大成商工校長賴信成指出,該校餐飲科持續去年如虹氣勢,縱橫全國各餐飲大賽,Super Bartender、大同盃高手雲集,蕭彩翎、劉冠宏依舊展現自信與穩定度,贏得評審一致好評,在282位選手中脫穎而出,榮獲雙冠軍;而且在國手選拔中摘下「理事長獎」,榮登國手寶座。

另沈怡珊、黃仲德則榮獲雙人托盤組雙季軍。郭怡伶在全國大同盃調酒大賽的二年級傳統調酒組,奪下個人調酒亞軍。

不僅學生表現佳,老師也不遑多讓,楊聖豪以新鮮藍莓與巧克力薄荷入酒,在Super Bartender調酒大賽的職業大專組中奪金,亦取得參加國際賽資格。

蕭彩翎說,她利用課餘到麥當勞打工,雖縮短了排練時間,但打工場域就是最佳的自我訓練時機,少了學校排練,但她利用工作時,學習真誠服務態度,培養自信,站在許多人面前,依舊可以微笑面對,真槍實彈的工作訓練更可貴,而且打工賺錢兼訓練,一舉多得。

劉冠宏強調,只有多一分耕耘才有贏的機會,所以犧牲假日和蕭彩翎勤練,培養出極優的托盤默契及穩定性,很感謝老師楊聖豪與王思汎肯花費時間陪他們練。

(中時)

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