台中海線知名總舖師花錦忠，接任中華民國餐飲業工會全國聯合會理事長，30日在清水區舉辦交接典禮，全國各縣市餐飲業職業工會會員齊聚觀禮，席開150桌，場面十分熱絡。
中華民國餐飲業工會全國聯合會專注培養及提攜後輩不遺餘力，第5屆理事長唐啟東因任期屆滿，昨日順利完成第6屆理事長交由大台中餐飲業職業工會理事長花錦忠接任，台中市長林佳龍、立法院副院長蔡其昌等人均共襄盛舉。
「阿忠師」年輕時致力於外燴工作，徒弟遍布各大知名餐館、飯店，餐飲部門，近年於台中海線地區熱心公益，他將發揚餐飲本質特色「總舖師」精神，繼續端出豐富的「菜色」，扮演工運界的「總舖師」。
(中時)
