米其林點名 胡天蘭:西門町這家牛肉麵是驚訝亮點

台北米其林指南「必比登推介」名單甫出爐,立刻吸引無數饕客目光,期待盡快按圖索驥嘗鮮。這份名單公布有沒有雷,已在網路引起熱烈討論,看在美食專家眼中,這36家店可謂實至名歸,其中位於西門町的老山東牛肉家常麵,更被評為最意外的亮點。

自由時報報導,美食專家胡天蘭看過這份名單,給了心服口服的評語。她提到當初香港第一年公布時,出現太多不熟悉的店家,引起不少批評。但台北版的「必比登推介」沒這個問題,名單上的老山東牛肉家常麵店令她眼睛為之一亮。

胡天蘭說,老山東店面在西門町萬年大樓,曝光率並不高,且萬年大樓也不再是年輕人聚集之地,能脫穎而出令人很驚訝。

老山東高姓常客看到店家上榜興奮地說,從大學唸書吃到現在,讚老山東牛肉入口即化、湯頭很棒,但被米其林點名後,以後光顧恐怕需要排隊等食了。

(中時電子報)

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