高麗菜對台灣人來說，幾乎餐餐都能看見它！例如火鍋店基本盤的高麗菜，高麗菜口味水餃、營養午餐或自助餐店的炒高麗菜、高麗菜肉包等，都可以看出台灣人對高麗菜的執著。日前大陸的《天涯論壇》上就有網友提出疑惑，「為啥台灣好像每次蔬菜有事，漲價、降價都是在說高麗菜，台灣人真的那麼喜歡吃嗎？」引起大陸網友熱烈討論。
有網友認為高麗菜方便料理、價格又便宜，「捲心菜易儲存容易、運輸不容易壞，在日本韓國都是最廉價也最常見的蔬菜」，也有人覺得高麗菜根本不好吃、不曉得怎麼料理，「這個菜一般只在餐館都是點「幹鍋包菜」，是包菜+五花肉片混合，味道還不錯。再一個吃法就是四川泡菜裡面的一種蔬菜，其他的吃法就不會吃了」、「不喜歡吃高麗菜，我一年也吃不了幾次」、「白灼澆鹵汁、椰菜好吃，包包菜就沒那麼好吃了」。
(中時電子報)
