櫻花鮮奶油入口即化佐以美味蛋糕，吸引饕客嚐鮮。（圖片提供／ Dazzling Café）日韓賞櫻風潮正盛，淡粉色櫻花隨風飄落，微風吹拂臉頰捎來春天氣息。現在不用出國也能品嘗「櫻花」入饌甜點，Dazzling Café全新手作「櫻花戚風蛋糕」，4月20日至5月6日預購開跑，活動期間享85折優惠。
「櫻花戚風蛋糕」做工繁複，麵糊混合日本櫻花醬製作，甫出爐戚風蛋糕香氣四溢，外層塗抹柔順櫻花鮮奶油，搭配法式馬卡龍與白巧克力覆盆子片點綴，鬆軟蛋糕混合綿密奶油在口中化開，櫻花香繚繞久久不散，甜而不膩口感令人難忘。
以美味蜜糖吐司打響名號Dazzling Café目前全台共4間分店，遍佈台北、台南及高雄等地，近年更積極拓展事業版圖往海外拓點。畢業於加拿大時尚行銷學系的名媛楊秀蓉Janet，鑑於本身對美食熱情，結合餐飲與時尚潮流，「Dazzling Café」孕育而生。
(中時)
