「第一鮪」驚喜現身! 現場切片炙燒 揭開黑鮪魚季序幕

2018屏東黑鮪魚文化觀光季「第一鮪」現身!東港區漁業電台4月18日接獲東港籍漁船「魚來滿6號」通報捕撈到黑鮪魚,初步目測重約180公斤,船長林家瑞正快馬加鞭趕回東港,東港區漁會下午3點驗魚,已通過鑑定,奪得今年屏東黑鮪魚季的「第一鮪」頭采!

東港區漁業電台是於18日一早6時許接獲魚來滿6號船長林家瑞通報,在東經124度18分、北緯20度3分,台灣東南方海域捕獲一尾黑鮪,目測重量約180公斤。由於「第一鮪」規定嚴謹,漁船必須最先航抵東港漁港才算,往年曾發生過幾次二、三艘漁船競逐第一鮪,結果先後進港差之毫米錯失第一鮪寶座,拍賣價格也有落差,因此魚來滿6號火速返港,爭取第一鮪頭銜。

東港區漁會表示,他們將通過鑑定的「第一鮪」現場切片,用噴槍炙燒,配洋蔥絲和三色彩椒塊,洋蔥特別選用屏東在地生產的,搭配胡麻醬,滋味滿分!

(中時電子報)

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