老乾杯全新菜單「老乾杯雲丹壽司」,售價380元+10%。(圖片提供/乾杯集團)
特調「黃金烏龍馬丁尼」,茶香風味濃郁,售價450元+10%。(圖片提供/台北W飯店)全台餐飲界吹起「金箔」風,看準現代人喜愛拍照打卡,特色餐點以黃澄澄金箔入饌,打造奢華感十足料理。
臨近新生高架橋Power Beef餐廳,距忠孝新生捷運站僅需5分鐘路程,午間時段店內高朋滿座,每桌必點「土豪丼」尤為吸睛,旅日老闆以日本富士山為靈感發想,以Q彈白飯為基底,螺旋狀鋪上大片Prime等級牛肉,佐以馬糞海膽、加拿大鴨肝提出風味,搭配手掌大金箔點綴,在日光照射下反射出金燦燦光芒,成為時下熱門打卡餐點。
晚間可前往日式燒烤專賣店老乾杯,特色料理「老乾杯雲丹壽司」,精選和牛充滿油脂部位為食材,肥美和牛以金箔點綴更顯尊貴,上桌時由專人進行燒烤,當牛肉放上炙熱鐵網那刻,現場肉香四溢,覆蓋於加入日本海膽、鮭魚卵、黃瓜與紫蘇葉提味的壽司米飯上,富含油脂牛肉入口即化,微鹹海膽有大海滋味,最後由紫蘇特有香氣收尾,讓人意猶未竟。
大啖饕餮美饌後,以精緻調酒為完美一天劃上句點。台北W飯店紫艷酒吧特製調酒「黃金烏龍馬丁尼」,以W自製烏龍茶浸泡琴酒為基底,混合檸檬汁、蜂蜜調味,最後放上菊花與金箔點綴,金黃色酒體酸中帶甜,輕啜一口烏龍茶香餘韻繚繞,搭配酒吧迷幻電音與混合浪漫紫、時尚紅及金屬色調裝飾,度過美好夜晚。
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(中時 )

