全台第一部「好好吃故事車」首站到屏東縣車城國小溫泉分校，除了製作美味洋蔥料理給小朋友吃，也贈送每人一本《愛吹風的洋蔥》繪本。（潘建志攝）全台第一部「好好吃故事車」首站開到屏東縣車城國小溫泉分校，除了邀請米其林主廚以在地洋蔥，製作美味料理讓小朋友大啖美食，也以洋蔥為主角繪製《愛吹風的洋蔥》圖畫書，送給每個學生，希望讓孩子認識在地特產食物，更認同這塊土地。
好好吃故事車由信誼基金會和永豐餘生技公司聯手打造，希望透過美食和繪本，讓孩子有吃也有看，在潛移默化中進行食農教育。永豐餘與車城洋蔥農有契作關係，因此第一站就開到車城，80名小朋友齊聚溫泉分校，縣長潘孟安也回到故鄉和小朋友同樂。
「好好吃系列故事書」以台灣的特色食物為主角，由永豐餘生技總經理何奕佳執筆，首本《愛吹風的洋蔥》圖畫書，介紹洋葱獨特生長歷程﹑採收季節，以及洋蔥為什麼在恆春半島成長得特別美味。
美食魔術師由米其林主廚林泉擔任，他以洋蔥為主角製作了法式洋蔥湯、洋蔥番茄沙拉、味噌豬肉佐焦糖洋蔥燉飯3道美味料理，小朋友都吃得津津有味。他說洋蔥是很基本又變化性高的食材，恆春半島洋蔥品質極佳，香氣和甜味十足。
縣長潘孟安表示，屏東縣積極推動食農教育，各校也結合在地特色發展符合當地的課程，這次活動結合產官學，讓學童了解「從產地到餐桌」的過程，希望每個學童都成為一顆小小的種子，讓食農教育的理念能夠萌芽茁壯。
(中時 )
