臺美菁英協會亞特蘭大分會(Taiwanese American Professionals Atlanta, TAP-ATL)在亞特蘭大文教中心舉辦第一屆滷肉飯廚藝大賽，現場香氣四溢，吸引近200名僑胞以及外國朋友來一嚐美食。現場開放民眾試吃投票，得票最高的前兩名則獲得TAP紀念杯、台灣食譜以及金豬獎座。
駐亞特蘭大辦事處副處長洪中明說，滷肉飯是台灣人的共同記憶。在他成長的年代，父母克勤克儉為家庭小孩付出，他每嚐到一口滷肉飯，就想起媽媽的勤奮、奉獻和滿滿的愛。
臺美菁英協會亞特蘭大分會會長邵康表示，希望藉由這道傳統台灣美食，凝聚亞特蘭大各個社群，尤其是台美人社團。讓彼此在享用美食之餘，也能夠互相交流了解。
本次一共有12組參賽隊伍，各個參賽隊伍無不使出渾身解數，有些以專業廚藝道具現場示範燒烤五花肉、有些以精緻食材加上長時間精心熬煮、也有混合多元飲食文化呈現Fusion風味。最後，第二名由新手父母駱正怡及陳朋羽組成的Lu Rou Fantasy奪得，冠軍則是由兩名會計師沈楓、張夢夢以及律師陳海峰所組成的飯桶奪下。
（新聞來源：僑務委員會）
【巴西華人資訊網】
