近來香蕉、鳳梨、高麗菜等蔬果價格起伏大，北市議員張茂楠為鼓勵民眾多購買盛產蔬果，今天邀請名廚阿基師於南京公寓市場示範宮保香蕉、鳳梨雞柳等創意料理；針對行政院長賴清德日前於臉書分享水煮香蕉吃法，阿基師聽聞笑說，他還沒學到那個區塊，不懂得去看，自己也沒試過。
阿基師今早赴南京公寓市場舉行水果創意料理發表會，吸引許多婆婆媽媽圍觀，阿基師先用香蕉題製作香蕉牛奶，接著熱炒宮保香蕉，現場香味四溢；今天正逢端午節，阿基師說粽子也很適合炒香蕉，如同香蕉油飯很美味。
對於賴清德為協助蕉農行銷，日前於臉書分享水煮香蕉，阿基師受訪表示，第一次聽到水煮香蕉做法，自己沒試過，也還沒學到那個區塊不懂，他認為，把做菜專業跟不專業民眾分享才是最重要的事情。
阿基師表示，近來天氣忽冷忽熱，蔬果很容易壞掉，丟掉很可惜，希望大家，可以一餐吃高麗菜、一餐吃香蕉、一餐吃鳳梨，以台北市200多萬人口來看，多買多吃對農友也有一些幫助。
(中時 )
