日本和牛向來口碑不錯，擁有眾多粉絲，其中又以神戶牛肉最具知名度，最近傳出，其銷售價格節節攀升，比同比增加3成，使得日本普通家庭愈來愈吃不起這種高檔牛肉。觀察分析，神戶牛肉出口台灣數量大增，另一方面，外國觀光客也樂於體驗享用，助長了神戶年肉售價逼近歷史新高。
日經中文網報導，神戶牛肉其實是兵庫生產的「但馬牛」，再從中嚴選出來的上等肉，近來它在神戶中央批發市場拍賣，帶骨肉價格為1頭牛200萬日圓左右（約合新台幣55.32萬元），同比上漲了3成，價格徘徊在歷史最高點附近。
據兵庫縣畜産科透露，日本最近幾年出口量多在每年400頭以上，占總體需求的1成，不過，自從2017年9月台灣解禁日本牛肉進口，對台灣的出口特別多。
當地老字號神戶牛肉餐廳Mouriya表示，由於進貨價格上漲，該店從5月起將套餐價格平均上調約2000日圓。也有神戶市的肉店表示，2年前已漲過價，正為是否調漲而苦惱。
(中時電子報)
文章來源：訪日客吃太多？日本神戶牛肉價格漲至高點
