為慶祝端午節，南加州台灣客家會6月30日在Garvey Ranch公園，舉行「端午節烤肉」活動，吸引150多人參與。大家一起烤肉、享受悠閒周末，體驗最傳統的客家美食「粄粽」、「粄粿」與「客家麻糬」，現場氣氛熱鬧歡愉。
南加州台灣客家會會長胡永全表示，慶祝端午節是客家會的例行活動，這次特別在現場製作客家人傳統美食中的「粄粿」與「粄粽」。製作粄粽有一樣重要成分「艾草」，是中國幾千年流傳下來的一種草藥，對身體健康有益，「既然是客家名菜之一，當然希望推薦健康又美味的客家菜給大家認識」。
烤肉聚餐前，大家一同欣賞了三首客家「山歌」。胡永全解釋說，以前客家人在年輕時，喜愛用「山歌」敘述內心情感給自己中意的對象，歌詞大多充滿情與愛，「如果兩方互相對唱，便表示雙方是情侶」。
洛杉磯辦事處副處長暨洛僑中心主任翁桂堂，品嘗過「客家麻糬」與「粄粿」，特向在現場討教「粄粿」的製作手法與訣竅，並用簡單客家話與民眾打招呼，希望大家齊心協力推廣客家文化。
（新聞來源：僑務委員會）
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