隨著水梨盛產旺季到來，台中市東勢區農會結合永豐棧酒店、中南海國際集團與台中市樂活旅宿聯盟旗下的9家飯店及其它星級飯店、特色茶館，在6-9月的梨子盛產季節，全面推廣梨子農產品、並且「以梨入菜」搶食餐飲商機。
台中市東勢區農會推出梨果入菜、梨果巴士，還有果樹認養活動，辦理異業結盟，讓遊客可以從飯店就可訂購東勢優質梨果禮盒；更在台中市觀光旅遊局的媒合下，讓飯店與農業激盪出不同的火花，將「食當季、吃在地」的觀念，一起推廣給國內外遊客。
其中，永豐棧酒店風尚西餐廳與東勢區農會合作、暑假期間推出「夏日梨饗節」，對推廣在地食材不遺餘力的主廚鍾晴天，發揮深厚的法式料理功力，推出多款以梨子入菜的法式料理。
此外，中南海國際集團即日起到8月31日推出「夏日饗梨』專案，旗下的中南海國際美食館推出以東勢梨入菜「梨之饗宴沙拉品」、「焗烤水梨鮮果蝦」、「咖哩水梨佐海鮮捲禾、「水梨燜燒鮮鱸魚」、「水梨百合燉烏雞」、「銀耳香桔燉雪梨」等多元化的菜色，每桌6,000元起，讓民眾一嚐新鮮感!更有野餐籃提供民眾預購。
(工商 )
