北市衛生局4日上午稽查「老虎堂黑糖專賣店」士 林大北店、台北站前店、西門西寧南店、中山南西店等，結果發現4 家分店均發現食品衛生缺失，包含食材未架高存放、 垃圾桶未加蓋、食材烹煮區旁牆壁髒污、未出示員工體檢報告等，已開立限期改善通知單，屆期若未改善，將依違反食安法，處6 萬元以上 2億元以下罰鍰。
衛生局表示，焦糖色素為國際間准用之食品添加物，依歐盟食品安全機構(EFSA)提出焦糖色素，每日可接受安全攝取量 (Acceptable Daily Intake，簡稱 ADI)為 300 毫克/公斤‧天。如以 60 公斤之成人估算，每日需攝取達 18 杯含 20 毫升黑糖糖漿之手搖飲，才會超過可接受之安全攝取量。
稽查結果詳見 https://imap.health.gov.tw/消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義，可上北市政府衛生局網站 https:// health.gov.taipei/。
(中時 )
