台糖公司計畫在嘉縣東石鄉，投資興建全國首座「牡蠣殼加工廠」，收購因剖蚵產生大量廢棄蚵殼。（張伊珊攝）台糖公司規畫在嘉縣東石鄉，建立全台首座「牡蠣殼加工廠」，雖已辦2場說明會，但當地村民仍有疑慮，認為可能造成汙染強力反對，台糖生技事業部執行長黃民生，為展現誠意，10日整天安排各別拜會行程，爭取支持。
黃民生與工作團隊一大早，便前往蔦松村長余澄溪家中，說明設置牡蠣加工廠，不僅不會產生汙染，且能帶動經濟就業，日後預計作為觀光工廠，期待發展成地方特色產業，因為東石擁有全台最大外海養殖蚵棚，蚵產量占全台3分之1，回收蚵殼再利用，要從蚵的故鄉東石發揚光大。
余澄溪認為台糖雖立意良好，但設廠地點涉及包含洲仔、圍潭、港墘及蔦松等4村落，須取得居民同意，有民意為基礎才能順利進行，建議台糖公司「一定要辦說明會」，並邀請4村居民到場，完整對外說明，澄清大家可能產生的疑慮，比較妥當。
台糖計畫斥資約1.7億元，打造新式生產型牡蠣殼加工廠，加工製成碳酸鈣，應用在肥料、飼料、建料及造紙材料，未來還可擴及到保健食品、美容保養品及醫藥原料。
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