野菇體積太龐大,吳進貴找人幫忙採摘。(吳進貴提供)
吳進貴請教友人,確認巨無霸野菇是可食用的「雞肉絲菇」。(吳進貴提供)
巨無霸「雞肉絲菇」重達100公斤,吳進貴動用貨車載回家。(吳進貴提供)
經營餐廳的吳進貴在東勢友人果園發現巨無霸「雞肉絲菇」,重達100公斤。(吳進貴提供)
經營餐廳的吳進貴將雞肉絲菇煮食,與親友們分享,但份量太多,剩餘野菇曬乾保存。(吳進貴提供)大雨過後野菇怒長!台中吳姓男子日前在東勢區果園發現堆疊成小山狀的白色巨菇,重達100公斤,經詢問友人得知是可食用的「雞肉絲菇」,他找人合力採摘回家後,與親友煮食分享,大家都稱讚「口感不錯!,好吃!」因份量太多一時之間吃不完,最後吳男將剩餘的雞肉絲菇切塊曬乾,日後再慢慢食用。
經營餐廳的吳進貴10日到東勢訪友,在朋友果園內的香蕉樹旁,發現1欉白色野菇,層層堆疊成小山狀,許多人都說「從沒看過長這麼大的野菇!」吳進貴擔心有毒,特別請教友人,確認是「可食用的雞肉絲菇」,他找人幫忙採摘回家,烹煮後與親朋好友分享,大家都說「吃起來很好吃」。
驚人巨菇「雞肉絲菇」超大1欉,吳進貴分切後秤重,達100公斤,因為實在吃不完,他將剩餘的野菇曬乾,留著以後慢慢吃。石岡區隆谷養菇場菇農莊文豐表示,「雞肉絲菇」,屬於可食用的野菇,生長快速,口感不錯,但目前無法人工栽培,較常出現在雨後潮濕的山區,可遇不可求,有偏愛族群。
(中時 )

