世界盃虹吸咖啡大賽即將在9月於日本東京登場,台灣代表隊也於日前選拔出爐,台中連鎖咖啡業者「歐客佬咖啡農場」儲備店長張維欣經三年努力,終於奪下台灣區選拔賽冠軍,子弟兵代表台灣出賽,歐客佬執行長王信鈞不但發大紅包,還要斥資百萬元送選手到日本集訓一個月,分享這項喜悅,該咖啡店從20日到22日一連三天全館咖啡豆、精品掛耳式咖啡包,買一送一!
歐客佬咖啡農場從去年世界盃虹吸咖啡大賽(WSC)台灣選拔賽,大放異彩,首次出現同一體系4位選手,同時包辦全台前六強之後,今年捲土重來,三位選手之一不僅勇奪冠軍,9月份將代表台灣前往日本與各國好手較勁之外,還分別奪得亞軍、殿軍的佳績。
歐克佬旗下參賽者除張維欣獲第冠軍取得參加世界盃比較資格,朱紹麒也獲亞軍,另王正儀獲殿軍,三人19日在太原旗鑑店重現比賽時沖煮的過程及咖啡讓消費者品嚐。
27歲的張維欣學企管,家裏養雞,卻毅然踏上咖啡職人之路,他連續三年參加台灣選拔賽從最早獲第四名,去年拿下第二名,到今年終於得到第一名,他說,這個歷程就是突破自我的一段歷程,他也希望自己能站上國際舞台,讓世界看見台灣。
王信鈞表示,歐客佬積極培育國內咖啡人才,鼓勵員工利用下班空檔時間多學習,也設置專業咖啡教室,模擬比賽場地規格,培訓國際咖啡師SCA考官,期許在咖啡產業裏提供顧客更專業的服務。這次子弟兵將代表台灣出戰世界盃,他已準備送張維欣提前到日本做一個月的集訓,也希望透過限時三日買一送一活動和消費者分享這項喜悅。
(中時 )

