由經濟部中小企業處與加拿大食品進口商國華臺灣食品公司共同主辦的「OTOP-臺灣特色食品展」，7日至9日在加拿大列治文國華超市盛大舉行。7日上午舉行開幕儀式，國華臺灣食品公司董事長周怡華、駐溫哥華辦事處處長陳剛毅、溫哥華臺灣貿易中心主任張如蕙、加拿大卑詩省議員康安禮、卑詩省臺灣商會會長楊晟帆及多名臺僑商界人士共同剪綵。
臺灣美食展9月7日上午在加拿大列治文國華超市盛大舉行開幕儀式，周怡華(右6)、陳剛毅(右5)、張如蕙(右3)、康安禮(左5)、楊晟帆(左3)及多名臺僑商界人士共同剪綵
周怡華表示，首家國華超市1995年在多倫多成立，接著在2010年開設國華大溫哥華旗鑑店，秉持推廣臺灣產品與文化精神，進口多元化臺灣產品，確保品質和新鮮度，成功打造加拿大臺灣食品的銷售王國。
阿基師現場示範多款臺灣創意佳餚
今年臺灣有多家特色美食和優質工藝產品參展，包括健康食品、有機食品、點心類食品、養生素食食材、下午茶點系列、飲料等近30種台灣食品。其中許多廠商專程從臺灣前來，設置展示攤位提供試吃將優良的臺灣食品介紹給本地人，或特別為此次展覽設計紀念商品。
臺灣美品展民眾參與踴躍，反應熱烈，陳剛毅出席開幕儀式
主辦單位邀請名廚阿基師，於現場舉辦素食養生料理講座，主題是「綠能環保素食救地球」，傳授素食烹飪技巧和養生知識，所用的調味料也是臺灣製造，以參展產品為主，讓本地鄉親及主流民眾瞭解如何將食材發揮得淋漓盡緻，在家也能享用道地臺灣美食，民眾反應熱烈。
（新聞來源：僑務委員會）
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