巴西生產的大多數咖啡，皆來自米納斯吉拉斯州的南部， 但是，一段時間以來，另一種農產品也在那裡大展異彩：大豆。
僅在2012年至2017年間，大豆生產面積增加了五倍以上。 在整個地區種植的1.68萬公頃土地，這一數字躍升至8.68萬公頃。
僅在Três Corações的一個農場，便有高達150公頃的產量。
根據農學家Waldemar Branquinho的說法，吸引生產者種植大豆的重點，是轉動作物可以節省資金的可能性，因為生產大豆的每公頃成本，比玉米便宜1千雷亞爾。
這一運動甚至影響著傳統的合作社。 其中之一，在瓦爾任阿(Varginha)市，已有60年的歷史，只有3家已經開始為穀物（主要是大豆）的生產提供投入。
米納斯吉拉斯州南部的大豆產量約為每年30萬噸。
[巴西華人資訊網]
