鮮活果汁董事長黃國晃。
2019年02月03日 04:09 旺報 記者林汪靜／台北報導
創新和轉型升級成為目前飲料業的必定發展方向。根據美團點評發布的《2019中國飲品行業趨勢發展報告》顯示，截至去年第三季，大陸現做茶飲門市數達41萬家，年增長率達74%，新增長主要來自新茶飲對一般飲料的取代和消費者對「健康茶飲」的需求，也意味著飲品「多元化」、「個性化」的企業才能突圍。
大陸內銷市場大，人人一杯飲料，商機無窮，鮮活果汁董事長黃國晃瞄準飲品這個巨大商機，大力布局當地市場，並創新經營，不斷進行新產品的研發、管理結合智慧科技物聯網，成立子公司「光裕堂」、引進新銳智慧設備，還與知名企業進行戰略合作，開拓潛在市場。
黃國晃表示，大陸餐飲業成長速度非常快，每年是以10%以上的規模持續成長。另外，從2008到2018這10年間，北京身家達10億美元的富豪數已經超過紐約，排名世界第一；廣東省的經濟總量（GDP）相當於整個俄羅斯，上海的經濟總量則相當於整個泰國，他說，這就是大陸現在的巨大商機。
想當然，鮮活果汁不會錯過這塊大餅，不斷創新布局。黃國晃指出，鮮活的企業核心競爭力是產品研發，因此鮮活近期開始針對客戶的需求開發客製化產品，且鮮活的工廠一年可研發出300種新產品，換句話說，一天就會有一個新產品誕生，如此的優勢能服務並滿足大量客戶。
客戶遍及全大陸
鮮活果汁也與大陸外賣平台、複合式餐飲店及甜品店緊密合作，使得鮮活現於華東地區已擁有60%的滲透率，不僅如此，鮮活還積極與大陸經銷商客戶業務整合，由於經銷商客戶範圍涵蓋全大陸境內，甚至到達烏魯木齊、拉薩、海南等地，供應產品給當地的連鎖飲料店，幫助鮮活的產品遍布大陸所有城市地區。
不只是以飲料供應鏈的角色服務經銷商等客戶，鮮活果汁還成立子公司「光裕堂」，更直接地服務大陸消費者，然而，目前大陸人口紅利漸漸消失，加上年輕人不喜歡從事「端盤子」的服務業工作，因此光裕堂引進智慧式觸控現調機，以自動化技術製作飲品解決員工不足的問題。
鮮活果汁更與全球四大糧食集團之一的農業私有公司「嘉吉」合作，打造更具競爭力的新穎產品，並希望能進一步拓展市場版圖到長江流域。
黃國晃指出，在目前大陸環保管制趨嚴的情況下，鮮活果汁已改變了經營策略，採用「可持續性生產循環」的模式生產產品，例如，鮮活昆山廠年產出5.5萬噸的工業廢水，經過水循環再處理，全部達到大陸政府規定的再生水標準進行排放，這樣的生產模式，讓鮮活有信心成為世界級的百億企業。
【巴西華人資訊網】
