【聖保羅訊】巴西食品巨頭BRF公司稱，雞肉已經被運往13個州，現在已停止銷售。此外有299.6噸將要出口的雞肉可能也受到了污染。
由於存在沙門氏菌污染的風險，巴西食品公司BRF將召回旗下Perdigão品牌在巴西國內市場銷售的約164.7噸雞肉。
在2月13日發佈的一份聲明中，BRF報告說，這些產品於去年10月和11月從南馬托格羅索州的朵拉杜斯市（Dourados）的冰庫運出，主要包括冷凍的雞腿、雞胸和雞心等產品。
“召回的雞肉中只有部分批次呈現該細菌測試的陽性結果。但是由於它們的生產日期都相同，為了預防起見，它們都會被召回。”BRF表示。
產品銷往阿馬帕州、巴伊亞州、塞阿拉州、聖埃斯皮裡圖州、馬拉尼昂州、米納吉拉斯州、帕拉州、帕拉那州、伯南布哥州、裡約州、南里奧格蘭德州、聖卡塔琳娜州和聖保羅州。
BRF表示他們已經停止銷售：“公司已經聯繫了所有收到與上述生產日期相符的產品的銷售點。我們將進行庫存盤點，以確保尚未上市的產品被停售和召回。”
聲明中稱：“召回行動在現階段的目標是尋找那些可能已經流入最終消費者手中但未被食用的產品。”
正如廣泛宣傳的那樣，BRF同樣也在各大報紙上發佈了公告。注重品質的態度是在去年4月新的董事會主席Pedro Parente上任後開始的，這是公司在品質監控方面重組的里程碑。先前，該公司一直被指控向公眾隱瞞此類問題。
BRF此次宣佈召回的時間發生在一項被稱為“舞弊行動”（OperaçãoTrapaça）的調查之後的將近一年後。在該調查中，BRF的前員工為了規避對沙門氏菌的檢測而實施作弊行為。由於這項調查，歐盟禁止BRF出口到他們的成員國。
對健康的風險
該公司警告說，如果被污染的食品在沒有按照包裝上的描述那樣完全炸熟、烹飪和烘烤的情況下進行食用的話，它們會引起腹痛、腹瀉、發燒和嘔吐。
根據BRF的說法，持有應被召回的產品的消費者可以撥打免費電話0800-031-1315或者發郵件到recolhimento.sac@brf.br.com以澄清疑慮或者進行退換。
出口
除了國內市場的產品外，出於同樣的原因，BRF還將召回另外299.6噸用於國際市場的新鮮雞肉作為預防措施。因此，可能受到污染的雞肉總量共有464噸。
該公司強調，已經“有一組專家在調查這一事件的原因，確保採取適當措施以防止再次發生”。
BRF在聲明中表示，朵拉杜斯工廠會“繼續嚴格地進行產品的保管和放行發佈，以確保此類事件不再發生。”
據BRF稱，召回行動已經通知農業部和國家衛生監督局（Anvisa）。BRF還表示，此次召回事件在巴西範圍內所涉及的雞肉金額不到該公司在巴西每月雞肉生產總量的0.1%。
這對BRF是一個負面消息，儘管總量所占的比重很小，但是這表明BRF仍然存在沙門氏菌的問題並需要數年時間去解決，而一些出口市場（如歐洲）對沙門氏菌的容忍度幾乎為零，這使得出口難以恢復。
不過，在另一方面，公司採取的行動是這種情況下最好的應對方式，從長遠來看，這有助於公司重新贏得注重品質控制的形象。BRF為了重拾信譽，它正在於聯邦公安部（MPU）和聯邦審計處（CGU）達成一項從寬處理的協定。如果協議達成，BRF將成為巴西第一家承認危害健康罪的公司。
【巴西華人資訊網】
