【聖保羅訊】巴西農業、畜牧業及食品供應部（Mapa）2日公佈的資料顯示，2018年巴西有機食品、農產品市場收入為40億黑奧，同比增長20%，是拉丁美洲地區的領導者。
巴西《巴西日報》4月3日報導，該資料來自巴西有機及可持續生產委員會（Organis）。報告指出，巴西的有機行業收入在拉美排在首位，但若計算有機農業用地的面積，巴西排在該地區第三位元，不如阿根廷和烏拉圭，在世界排名第12位。
在拉美，有機農業用地面積達到了800萬公頃，相當於全球的11%。2017年，巴西有機農業用地面積為110萬公頃，十年中增加了20.4萬公頃。
根據國際有機農業運動聯合會（Ifoam）的資料，2017年，全球有機市場收入達到了破紀錄的970億美元，美國、德國、法國和中國處於領先地位。全球有機農業用地面積也達到破紀錄的約7000萬公頃，181個國家和地區中約有300萬有機生產者。
根據巴西立法，有機食品為生產過程中不使用農藥和轉基因技術的天然無污染食品，此外在生產過程中需要保護大自然的基本屬性，比如不破壞森林資源、保證基本衛生，並且需要尊重勞動立法。
Organis稱，越來越多巴西人願意選擇有機產品，尤其是看重健康的55歲或以上群體。2017年，巴西有機產品的消費比例為15%，南部和中西部地區居民是有機產品的最大消費者，而東南部地區的消費比例最低，為10%。
該機構調查還指出，蔬菜是巴西人消費最多的有機食品，尤其是萵苣、芝麻菜和西藍花。此外，蘋果、香蕉等水果以及大米等穀物也是巴西消費者喜愛的有機食品。
Organis預計，今年巴西的有機市場還會以兩位元數的速度增長。不過在2018年，加入Organis的巴西有機企業出口額為1.8億美元，增長幅度很低。Organis指出，由於缺乏國家間的互相認證，巴西品牌的認可度還不高。
“巴西或許是20國集團（G20）以及金磚國家（Brics）唯一一個在全球市場中仍然封閉自己的國家。我們沒有獲取任何國家的認證，而歐洲、亞洲、北美洲以及拉美的一些國家已經有生效的有機產品認證。”Organis的主管劉明（音譯，Ming Liu）說。
今年一季度，11家加入Organis的巴西企業參加了兩個該行業重要的展會：德國紐倫堡國際有機食品展（Biofach）和美國西部天然營養食品及保健產品展（Expo West），在糖、栗子、蜂蜜等巴西有機食品銷售方面取得了良好表現。
Organis下一步將參與的展會還包括5月份的巴西聖保羅超市用品展（APAS Show）、6月份的巴西國際有機食品展（Bio BrazilFair）和拉美國際有機農產品貿易博覽會（Biofach América Latina）。
“自2005年我們就開始在巴西和全球推廣巴西的有機產品，參加大型貿易展會和促銷活動非常重要，有助於企業拓展國際業務。”Organis主管科比•克魯茲（Cobi Cruz）說。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
