旺旺集團生產研發群品質中心副總處長余惠民代表旺旺集團出席領獎（右七）。
2019/04/19 04:09
大陸食品行業最高榮譽獎項之一的中國食品健康七星獎揭幕典禮於18日在北京隆重召開，旺旺集團榮獲「中國食品健康七星獎」，這也是該公司參加評選以來連續第5年獲獎，多年來，旺旺集團始終堅持食品安全風險管理理念，建立優秀卓越的食品安全管理體系，從農場到餐桌全方位為食品安全把關。
旺旺集團生產研發群品質中心副總處長余惠民代表集團出席本次頒獎活動。據了解，七星獎是由第一財經與藝康集團組成的七星聯盟共同發起，秉承公正、嚴謹的評選流程，憑藉專業、客觀和權威的評審方法，集合行業專家、媒體及公眾等多方力量，對各參選企業進行嚴格篩選和全面評估，並經評審委員會專家終審，評選出對食品安全和公眾健康負責的食品企業。
從源頭進行監督
旺旺集團始終堅持食品安全風險管理理念，每個環節都從細節做起，集團建立專業的食品安全風險評估團隊，從人員、設備、原料、方法、生產環境五方面入手，對集團產品進行深入、全面的食品安全風險評估。
在強化自身風險管理的同時，旺旺集團也注重與供應商、客戶等的風險交流，透過訪廠、派員駐廠、供應商大會等多種形式，與供應商建立良好的交流平台，從源頭進行食品安全風險監督；透過定期對客戶拜訪，市場稽核、大客戶輔導等形式，對客戶進行食品運輸、儲存、銷售環節食品安全防護知識的宣傳講解，加強對流通環節食品安全的保障。
在產品方面，旺旺集團積極回應大陸「健康中國2030」規畫號召，積極開發各類無糖、低糖、低油脂、無防腐劑的健康食品，向消費者宣導健康飲食概念。為了抓住90、00消費者族群，Fix Body、Queen Alice、旺旺Special等系列產品孕育而生，凍痴、利樂凍、田舍米燒等多款產品也採用全新的工藝與包裝方式，積極為消費者帶來不一樣的感官體驗。
助大眾建立正確觀念
旺旺集團更為公司員工舉辦食安文化活動、各類培訓，並延伸至周邊學校、社區、賣場等地，協助大眾建立正確的食品安全觀念；在行業內也積極參與多項大陸國家標準的修訂、研討，協助大陸政府監管部門在當地分享食品安全管理心得、經驗，幫助行業企業共同進步，這些活動也獲得同業及大陸監管單位的認可。
【巴西華人資訊網】
