國際佛光會亞松森禪淨中心4月28日舉行「吃出健康？吃出病？」健康講座，邀請前三軍總醫院加護病房護理長陳惠絹分享健康知識，國際佛光會亞松森禪淨中心會長范淑梅、副會長洪嘉駿及當地僑胞與信眾等近50人參加，駐巴拉圭大使館參事周炳男偕僑務秘書廖建勛出席致意。
陳惠絹邀請范淑梅示範簡易自我健康檢測
講座上分析臺灣與巴拉圭二地不同的飲食文化差異與主要慢性疾病，當地信眾相當感興趣
陳惠絹分享臺灣與巴拉圭二地不同的飲食文化差異，以及不當飲食可能造成的慢性病，進而從日常飲食與作息分析，來尋找可能得到慢性病之原因，進而從日常生活調整改善。有別於傳統的藥物治療與控制，講師陳惠絹提倡從個人日常生活觀察可能累積疾病因子，進行自我檢測與排除，用最自然、最健康的方法來預防慢性病。
國際佛光會亞松森禪淨中心辦理「吃出健康？吃出病？」健康講座
講座現場民眾紛紛舉手發問，就巴拉圭人民最愛喝的瑪黛茶、最愛吃的樹薯製品與牛肉、喝啤酒和果汁等日常生活習慣交換意見，討論相當熱烈。陳惠絹表示，這是她授課以來最感動的一堂課，學員們樂於提出自身經驗分享，也讓她感受到教學相長，聽眾們也收穫滿滿。
（新聞來源：僑務委員會）
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