國一學生葉庭綸與學習夥伴「摘星雞」。
2019/06/01 04:10
體制外學校「牧心蒙特梭利」實驗教育團體進駐台中市定古蹟摘星山莊，8名學生在古蹟裡自學並飼養10隻「摘星雞」。校方研發「微經濟」課程，訓練學童養雞賣蛋、採購食材，並製作咖哩飯、四季豆炒飯、義大利麵等，提供館員訂購午餐，實踐農場到餐桌理念。
校方選定摘星山莊後院蓋雞舍，請來2位木工師傅指導4名學童搭建。學生在地上、磚牆鋪報紙，小心翼翼地刷上防水漆，並學習施作鐵網，最後利用馬賽克拼貼製作雞舍門牌。
陳慧君老師說，學童一起討論「可以飼養多少隻雞」？最後動用表決，通過大雞、中雞和小雞配比分別是2、3、5。雞種有沙赫氏蛋雞、烏力雞、海蘭白蛋雞，並取名「摘星雞」。
國一學生葉庭綸說，飼料中加入酒糟，偶爾餵食雜草補充草食纖維；「讓雞吃得好也可獲得健康雞蛋。」
「摘星雞」目前只2隻有生產力，每天約可產2至3顆蛋。校方藉此推出「微經濟」課程，訓練學童養雞、賣蛋，再利用微薄收入購買食材，製作咖哩飯、四季豆炒飯等，每周五提供摘星山莊館員訂購午餐。更多校園趣事請看翻爆APP
【巴西華人資訊網】
