老牌零食旺旺不但不掉隊，還開發不少跨界爆款。
2019/06/03 04:10
網紅零食的規模化爆發也有電商平台的推波助瀾。天貓相關負責人表示，一旦發現某類產品後台數據增長得比較快，就會反饋給前端有供應鍊和營銷能力的企業去開發，帶動整個市場的快速發展。
一家義大利的巧克力品牌，做出了書、雪茄等形狀的巧克力，備受關注；日本即食蟹柳，拆開就可以直接吃，厚實的肉質口感好，也可以加在泡麵裡；來自韓國的蜂蜜黃油薯片、芥末杏仁、「老網紅」火雞麵都是年輕人的最愛；而從泰國7-11便利店火起來的香蕉脆、調味海苔、魷魚片，得益於電商平台的發展，在大陸也能隨時買到。
跨界算得上是零食界創造爆款、吸引流量的大招。例如外形完全和旺旺雪餅一樣的旺旺粉餅等食品和時尚的跨界產品，都是銷量的保證。與此同時，零食的邊界也變得越來越模糊，各類即食小火鍋、速食麵和鴨脖等餐桌上配菜速食，也滑入了零食的範疇。
搭著「網紅」的順風車，老品牌也煥發出新活力。去年以來，旺旺集團接連推出針對年輕人的邦德咖啡、冰品「凍癡」、法式布蕾等新品；好利來的半熟起士因為味道超濃郁頗受年輕人喜愛，不僅有蛋糕、點心，還推出了霜淇淋，讓這個在甜品界快要「掉隊」的品牌再度活躍在年輕人視野。
【巴西華人資訊網】
