【聖保羅訊】巴西熱圖利奧•瓦加斯基金會（FGV）近日公佈的調查資料顯示，在去年6月至今年5月期間，全國六月節（Festa Junina）傳統食品的價格出現了平均9.15%的增長。
巴西國家通訊社6月12日報導，據統計，在消費者經常購買的節日食品中，馬鈴薯的價格在調查期間內的增長最為顯著，增幅達到98.13%，然後依次是甘藍（+24.43%）、小麥粉（+21.75%）和椰奶（+17.8%）。
據瓦加斯基金會經濟研究所（Ibre-FGV）的經濟學家安德列·布拉斯（André Braz）分析，馬鈴薯等食品的價格在一年中某些時段的大幅變動主要與收穫條件有關。近幾個月的收穫條件並不十分有利，導致該類食品的價格出現上升。他表示：“這種狀況並不會長期持續下去，因為這類食品屬於短期作物，它們的供應量會很快恢復，價格也會隨之恢復到原有水準。這類價格上漲並不會持久。”
在“菜籃子”食品中，小麥粉、大豆和玉米價格的大幅上升主要是因為去年出現了較大的貨幣貶值情況。布拉斯表示，今年的匯率已趨於平穩，最近幾日巴西貨幣價值還有所回升，但近12個月期間的貶值仍為市場帶來很大壓力。由於玉米和小麥等大宗商品主要通過交易所進行交易，商品價格一般通過美元計算，所以該類食品價格在調查期間內出現大幅上升，超過了同期“菜籃子”價格的平均增幅。
在蛋白質類食品中，牛肉的價格在調查期間內增長了6.89%，linguiça（一種香腸）和“salsicha e salsichão”（一種香腸）的價格分別增長了6.66%和12.3%。布拉斯表示，由於牲畜主要以玉米和大豆為食，上述肉類食品的價格一般會與大宗商品價格的變動趨勢保持一致，同時還會受到放牧條件的影響。
據統計，在六月節的傳統節日食品中，價格下降較為明顯的是木薯粉（-23.47%）、成品蛋糕（-1.98%）、精製蔗糖（-0.67%）以及蒸餾飲料（-0.02%）。
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
