巴西稻米產業協會（Abiarroz）近日委託全球著名研究機構歐睿國際（Euromonitor）進行的調查表明，大米依然是巴西人最主要的食物之一，每年人均消費量為34公斤。
巴西網站“agrolink”8月12日報導，調查結果表明，東南部地區的大米總消費量最高，而中西部地區的人均稻米消費量最高，達到了每年40公斤。
巴西稻米產業協會指出，這個結果表明巴西國內市場對於大米的需求是積極的，因為大米的價格便宜、購買方便並且可以提供飽腹感。
此外，有一部分消費者為了追求健康，會在自己的食物中加入糙米和有機大米。此外，很多患有腹腔疾病或者希望在飲食中減少麵筋製品攝入的人們也會消費大米，進一步促進了巴西大米消費量的增長。
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
