美國連鎖速食企業漢堡王（Burger King）近日宣佈，將與巴西知名食品加工商Marfrig合作，在巴西推出第一款“仿肉”全素漢堡，名為“叛逆華堡”（Rebel Whopper）。繼美國和歐洲之後，“叛逆華堡”預計將於今年9月10日到達巴西市場。
巴西“huffpostbrasil”網站報導，新款漢堡可使用全素食材料製作出與牛肉漢堡相似的味道、質地和香氣。作為測試，漢堡王將在聖保羅市（São Paulo）的58家連鎖餐廳先行推出該款食品。
漢堡王是巴西市場中第一家推出全素漢堡的大型速食企業。在此之前，“Lanchonete da Cidade”漢堡店曾推出三明治加素食漢堡食品，名為“未來堡”（Futuro Burger），還有一些小漢堡店在功能表中增加了“Behind The Foods”全素漢堡商製作的類似三明治食品。
漢堡王表示，據調查，與英國和中國等國家和地區相比，巴西的消費者對全素食品的關注度更高，所以該企業決定將新研製的全素漢堡投入巴西市場。
該企業巴西市場銷售總監阿里爾•格林克勞特（Ariel Grunkraut）表示：“巴西是漢堡王非常重要的銷售市場，我們一直遵循行業趨勢，努力為消費者提供獨特的體驗。”
編輯 / 王子明
【巴西華人資訊網】
