世界速食麵協會（WINA）近日公佈的一項調查資料顯示，2018年巴西共消費速食麵24億包，與上一年相比增長了7.6%，相當於全球該類產品消費量平均增幅的兩倍。調查還顯示，巴西市場中雞肉味速食麵最為暢銷。
巴西“exame”網站8月22日報導，據統計，去年全球速食麵消費量排在前三位的是中國、印尼和印度。除巴西外，全球該類產品消費量前20名中不包括其他任何拉丁美洲國家。資料顯示，2018年全球的速食麵消費總量達到1030億包，與2017年相比增長了3.5%。
全球第一包速食麵於1958年8月25日誕生，發明者為日本跨國企業日清食品（Nissin Foods）的創始人安藤百福（Momofuku Ando）。巴西經濟自2014年以來持續低迷，便宜又易於操作的速食麵食品成為越來越多消費者的選擇。
日清食品巴西公司總裁Takashi Asano表示：“全球速食麵的消費量已出現上升。速食麵食品自發明以來一直秉承五項原則：美味、安全、實用、保質期長久和價格合理。為了促進產品消費，WINA又在2018年增加了兩項新原則：營養和可持續發展。”
編輯 / 羅志光
【巴西華人資訊網】
